季節限定のしぼりたて純米大吟醸のみ醸造し、楯野川100年ビジョンを掲げ、100年後には名実共に日本酒No.1ブランドになることを目標とする楯野川。平成30酒造年度の新酒が入荷しました。 軽く飲みやすくフルーティなお酒が多い楯野川ですが、このお酒は原酒です。 ただ、原酒といってもやはり楯野川らしくスッキリ軽く仕上がっていますので飲みづらいことはありません。 季節限定のフレッシュなお酒です。 蔵元より楯野川の新酒第一号が、この純米大吟醸 初槽(はつぶね)です。 楯野川 純米大吟醸 初槽生 限定品は地元庄内産の美山錦を100%使用。 その特徴であるシャープさとお米の旨味を存分に活かしつつ、無濾過生原酒の力強さの中に、新酒ならではの若々しさを両立したお酒を目指しています。 以前販売しておりました「美山錦中取り無濾過生原酒」「出羽燦々中取り無濾過生原酒」は製造しませんので、それに代わる商品として初槽生をご紹介いただければと思います。 出荷は年に一回きり出荷の数量限定品です。 |
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このお酒の成分
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補足情報
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