木川屋INFO No.1251 ダイジェスト

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木川屋INFO No.1251 ダイジェスト

2026年3月27日配信|ダイジェスト版

このページでは、木川屋INFOの内容を一部ご紹介しています。

今回は、スタッフ続々卒業の雪女神生酒が登場した春の限定酒3本をご案内しています。あわせて、食のはなし その23「たらの芽」と「ばんけ」のはなしと、お酒のコラムも掲載しています。

今号のごあいさつ

こんにちは! 有限会社 木川屋商店の高橋修一です。今日の陽気につられて、店のまわりでもようやく春の名前を口にする時期になってきました。

酒田ではタイヤ交換もそのひとつで、季節が一段進んだことを実感します。今週はそんな春にぴったりの限定純米大吟醸を3本ご紹介します。

食のはなし/読み物

食のはなし その23

「たらの芽」と「ばんけ」のはなし

今号では、「たらの芽」と「ばんけ」のはなしを掲載しています。春になると店頭でも名前が出てくる山菜で、苦みや香りに庄内の春らしさを感じる味としてご紹介しています。

今号の見どころ

今号では、初孫 純米大吟醸 雪女神 磨き45 生酒 超限定品、秀鳳 純米大吟醸 雪の上 限定品、出羽桜 純米吟醸 雪女神45 生酒 超限定品をご案内しています。

どれも雪女神や春の気配を感じる限定酒で、香りや透明感の違いを飲み比べながら楽しんでいただきたい内容です。

掲載商品の一部

初孫 純米大吟醸 雪女神 磨き45 生酒 超限定品

雪女神を45%まで磨いて仕込んだ、初孫らしい端正さと透明感が光る超限定品です。

秀鳳 純米大吟醸 雪の上 限定品

春の空気に寄り添うようなやわらかさがあり、秀鳳らしい上品さを感じる純米大吟醸です。

出羽桜 純米吟醸 雪女神45 生酒 超限定品

雪女神の魅力を生かした、みずみずしさと飲み心地の良さが印象に残る生酒です。

春の食卓に向く限定酒

山菜のほろ苦さや香りにも寄り添いやすい、春らしい表情の限定酒をそろえています。

お酒のはなし/連載コラム

お酒のコラム

今号のコラムでは、日本酒の味わいを数字だけで決めつけない見方に触れています。酸や香り、飲み心地の受け取り方は一つではないことを、今回のお酒とあわせて短くご紹介しています。

この号の雰囲気

今号では、春の山菜の話とあわせて、雪女神の限定酒を中心にご案内しています。きれいさややわらかさを感じる春らしい一本を選びたい時期に向く内容です。

あわせて、お酒の見方にも触れています。春の食卓と一緒に日本酒を楽しんでいただきたい号です。

このページでは、木川屋INFOの内容を一部ご紹介しています。限定品の詳しいご案内や先行案内、掲載商品の詳しい魅力などは木川屋INFO本編でお届けしております。

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