発泡性清酒の先駆け
チロソール高生産性酵母というのは山形県工業技術センターが開発した新しいタイプの酵母です。
簡単に言うと苦み成分を生成する酵母なんだそうですが、苦みというよりは「コク」を生み出す酵母といったほうがぴったりな気がします。
山形県の新しい酒米「出羽の里」を65%まで精米した新しいタイプの発泡性清酒です。
安定在庫しています!
日本酒度は-1なので、甘口に思えるかもしれませんが、発泡性のお酒ですので思ったほどは甘味を感じません。
シャンパーニュのように十分冷やして下さい。清涼感も楽しめる冷たい温度がお薦めです。
もう一つ、特筆すべきは保管温度です。
なんとこのお酒、常温保管が可能です。夏でもです! もちろん直射日光が当たるような場所は厳禁ですが、冷暗所であれば冷蔵でなくても保管はOKです。
暑い日や乾杯のお酒に、そして居酒屋などの業務店様の需要にもピッタリの飲みきりサイズです!
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
原料米 | 出羽の里 |
---|---|
精米歩合 | 65% |
酵母 | TY-24 |
日本酒度 | -1 |
酸度 | 1.2 |
アルコール | 9% |
補足情報
飲み頃温度 |
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---|---|
保管方法 | 夏期も常温保管(冷暗所)可能 |
化粧箱 | なし |
在庫 | 常時 |
おすすめの発送方法 | 普通便 |

175ml 462円
※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。
画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。
出羽桜 スパークリング日本酒 咲 ボトル缶の感想
全部で4件の感想があります。
2021年 1月 7日
先ほど無事に商品が届きました。迅速かつ丁寧な対応をしていただき有難うございました。
また機会がありましたら宜しくお願いいたします。
夕食前に茹でたキャベツと鶏肉のサラダと一緒に頂きましたが、口当たりも良くほんのりとした甘みが感じられ食中酒として良いと思いました。今回限定販売品で容量が250mlでしたので夫婦で半分づづ飲みましたが、ぜひ250mlの常時販売と、一人飲み用の180mlサイズの販売を希望いたします。
また、冷暗所での常温保管が可能とありましたので、一本は押し入れの隅で夏越しさせてみようと思っています。
2016年 10月19日
こんにちは。はじめまして。
『咲』とはスーパーで出会いました。
パッケージも可愛くて、しばらくは冷蔵庫に飾ってありましたが、
飲んでみたら美味しくてびっくり!
品薄ということなので、もっと早く飲めば良かったと思いました。
限定販売と言わず、これからも製造して欲しいです。
・・・と、製造元にお伝えいただけると嬉しいです。
2016年 9月 9日
連絡が遅れましたが届いております。
さっそくスパークリング飲んでみましたがとても美味しかったです!
山形出身なのでふるさとを想いつつでした。
この度は素早い対応有難うございました。
それでは用件のみですが失礼致します。
2010年 3月15日
仕事の関係でけっこう山形へは足を運びますが、
今回酒田に行った際にホテルの朝食に出てきた
塩納豆に大感激☆
物産館で全部買い占めたうえに、今回の注文です。
お土産で渡した友達みんなに大好評でしたので・・。
また、「咲」もたいへん美味しく、あっという間に飲んでしまった・・・ので、またまた飲みます♪
たいらげたら、また注文します☆
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