無濾過生原酒
年にたった一回の出荷の雄町
酒造好適米の「雄町」1859年に岡山市雄町で発見されました。大粒で 心白(しんぱく:米の中心部の真っ白いデンプン質)が大きく、当時最高の酒米と称されました。
生まれながら優れた酒米の特性を持つため、各地で新品種開発の交配種として使用され、「山田錦」「出羽燦々」など現存する酒米の半数以上にその血統が流れています。
まさに、現代の日本酒を築き上げた酒米の原酒です。
飲みごたえある濃厚な純米吟醸
米の栽培、酒の仕込みは共に困難を極めますが、できあがる酒は独特の優しい味わいに満ちています。
冬までゆっくりと大切に熟成させてました。まろやかな「雄町」特有の骨太でコクのある味わいを是非御試しください。
純米酒大賞受賞記念 無濾過生原酒
平成21年11月に開催された"市販"純米酒の品評会。(主催:純米酒大賞制定委員会)消費者の目線で、「 飲んで旨い純米酒はどれか 」 を客観的に評価し、表彰します。
きき酒は銘柄を隠した状態で行われ、対象酒の長所を評価する 「 加点方式 」 で審査。精米歩合を基に5部門に分けられ、全国から84蔵、合計137点のエントリーがありました。「 出羽桜・雄町 」 は 「 精米歩合50%台 」 部門でグランプリを受賞し、5部門のグランプリ酒のなかから、最高賞の 「 純米酒大賞 」 に認定されました。
この受賞を記念して出荷されたのが、この無濾過生原酒です。年に一度きりの出荷ですのでお見逃し無く!
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
| 原料米 | 雄町 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50% |
| 酵母 | 山形酵母 |
| 日本酒度 | ＋1 |
| 酸度 | 1.6 |
| アルコール | 17.0% |
補足情報
| 飲み頃温度 |
冷たい
やや冷たい
|
|---|---|
| 保管方法 | 冷蔵 |
| 化粧箱 | 別売 |
| 在庫 | 限定品につき無くなり次第終了 |
| おすすめの発送方法 | 冬季以外クール便推奨 |
720ml 2,310円 完売
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。
画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。
出羽桜 純米吟醸 雄町 純米酒大賞受賞記念 無濾過生原酒の感想
全部で14件の感想があります。 最新の10件を表示します。
2020年 5月 7日
出羽桜の雄町は開栓後
時間とともに味と香りが良くなって
とてもおいしかったです。
来年もリピートします。
2018年 8月26日
雄町出羽桜、以前試しに1本注文し初めて飲み、大変感動致しました！再入荷しており嬉しいです！父はどぶろく派ですが、今まで飲んだ中で一番旨いどぶろくと言っています！
配送は最短でお願いいたします。(早く飲みたいので、、、)
2016年 1月23日
さっそくご確認いただき、安心しました。
大変おいしいお酒で、到着が待ち遠しかったです。さっそく今晩いただきます！
ご馳走様です。
ありがとうございます。
2016年 1月18日
以前、夫の友人から送っていただき、あまりのおいしさに、すぐファンになってしまいました。本当においしかったので、また今年も注文させていただきました。
楽しみに待っています。
2015年 7月22日
はじめての利用です。親戚が「山形のおいしい
地酒を飲みたい」ということで送ります。対応よろしく
お願いします。
2015年 2月 5日
出羽桜すごく美味しかったです。
美味しいお酒を少しずつ飲みたいので
おススメのお酒が有れば教えて下さい。
ワインもおススメが有れば
宜しくお願い致します。
2014年 10月23日
頒布会の申込みを忘れていました。お手数ですが720mmコースを１件
お願いします。先日注文した出羽桜の雄町と一緒にはいそうしてください。
宜しくお願いします。
2014年 10月14日
友人から贈っていただき初めて飲ませていただきました。とてもすばらしいお酒で、ぜひ今後もいただきたいと思い注文させていただきました。ありがとうございます。
2014年 10月 8日
早速のご連絡ありがとうございます。
私の確認不足も有りましたが、生原酒を想定した発注でしたので、今回はキャンセルさせて頂けたら幸いです。
また、生原酒の販売が２月との事で、情報をありがとうございます。
事前の予約としては早過ぎるとも思いますので、時期になりましたら発注したいと考えております。
現状、私の周辺で取扱い店が見当たりませんので、貴店への発注を考えております。
詳細を教えて頂ければ幸いです。
宜しくお願い致します。
2014年 10月 7日
10月7日、出羽桜雄町を発注いたしましたが、この商品は無濾過生原酒ではないのでしょうか？
瓶容量が違っているのに気付きましたので、お教え下されば幸いです。
また、商品の写真に、無濾過生原酒と有りましたので発注致しましたが、違うので有れば、こちらの商品に変更願えませんでしょうか。
火入れをしていない雄町を探しておりますので、宜しくお願い致します。
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無濾過生原酒は過去に何度か出荷されましたが、毎年必ず出てくるお酒ではないようです。出荷されるとしても時期はしぼりたてのお酒の2月頃が多いです。ご希望がございましたら出荷の通知が蔵元から届き次第お知らせ可能です。