栄光冨士 CRIMSON GLORY PINK SAPPHIRE

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赤色酵母で醸したロゼ色の純米大吟醸
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過原酒
CRIMSON GLORY PINK SAPPHIRE
人気商品 限定品
栄光冨士 CRIMSON GLORY PINK SAPPHIRE

 栄光冨士 CRIMSON GLORY PINK SAPPHIRE

画像は昨年のものです

赤色酵母で醸したロゼ色の純米大吟醸

「赤色酵母」は火入れをする、あるいは氷結させる等した際に「SUP4」遺伝子が不活性化されされ、 機能しなくなる事で赤色コロニーとなり、お酒自体に赤い色を発色する不思議な酵母です。

クリムゾン・グローリーとは赤色酵母を使用している栄光冨士のお酒＝「栄光の紅」、 ピンク色に色づいた輝きから「ピンク・サファイヤ」として名付けられました。

日本酒に限らず世界的な低アルコール化が進む中で単純にアルコール度数を下げた新商品を提供するするのではなく、 何か新たな切り口をと考えた結果、元々酵母としての醗酵力が弱いので、アルコール度数が上がりにくく、見た目のイメージも分かりやすい 夏に飲みやすい甘酸ジューシーを目指しました。

淡い梅酒の様な強い甘味と爽やかな酸味が特徴のお酒です。

ナスの揚げ浸しや、サンマのお刺身と白ワイン用のグラスなどで是非御楽しみ下さい。


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※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
 無断での引用・改変・転用は固く禁じます。

　このお酒の成分

原料米 山形県産 はえぬき
精米歩合 50%
酵母 赤色酵母
日本酒度 −64
酸度 2.5
アルコール 10.4%

　補足情報

飲み頃温度 冷たい やや冷たい
保管方法 冷蔵
化粧箱 別売
在庫 限定品につきなくなり次第終了
おすすめの発送方法 夏期クール便推奨


720ml 1,900円 完売
1800ml 3,300円 完売

〈お酒に合うおつまみはこちら〉

化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。


botan
720ml 1本入れ
共通化粧箱
132円
botan
720ml 1本入れ
発泡スチロール
110円
botan
720ml 2本入れ
共通化粧箱
440円
botan
720ml 3本入れ
共通化粧箱
625円
botan
1800ml 1本入れ
共通化粧箱
178円
botan
1800ml 2本入れ
共通化粧箱
292円


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