毎年一度きりしか出荷されない本生
麓井はあまり生酒を出荷しない蔵元ですが、この酒だけは毎年限定でしぼりの時期に一度だけ出荷されるお酒です。
価格は通常の火入れ品と同一なので、生酒特有の風味がお好きな方には非常にお買い得な酒と言えます。
今年も全量山田錦。コクがあって澄んでいる清流のような美酒
立ち香はフルーツを感じさせますが、派手さはなくほどよくバランスのとれたものです。
麓井の酒の特徴は香りよりも喉越しです。口当たりは非常によく、マイルドで清流のような喉越しが秀逸です。繰り返し飲みたくなる旨口の酒です。
原料米は今年も全量山田錦で登場。たいへんお得なお酒となっております。
今ではすっかり少なくなってしまった生もと造りですが、麓井はその造りを頑なに守って研究をしている蔵元です。
非常に手間のかかる造り方ですが、きめ細かい管理で見事な酒を醸しあげます。
中でもこの酒は毎年楽しみにされている方が多い酒です。 保管は冷蔵でお願いいたします。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
| 原料米 | 山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50% |
| 酵母 | 山形酵母 |
| 日本酒度 | ＋2 |
| 酸度 | 1.5 |
| アルコール | 16.0% |
補足情報
| 飲み頃温度 |
冷たい
やや冷たい
|
|---|---|
| 保管方法 | 冷蔵 |
| 化粧箱 | 別売 |
| 在庫 | 限定品につき無くなり次第終了 |
| おすすめの発送方法 | 冬期以外クール便推奨 |
720ml 1,980円
1800ml 3,850円 完売
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。
画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。
フモトヰ 純米吟醸 山田錦 無濾過本生 限定品の感想
全部で9件の感想があります。 最新の10件を表示します。
2025年 1月31日
今年も麓井の山田錦生酒とまとめて同梱注文にさせていただきたいです。
2019年 2月 6日
昨年5月に店頭にお邪魔したJです。秘伝、フモト井が美味しく注文させて頂きました。
鎌倉のY先生とも時々会って木川屋さんのことを話しています。
2018年 12月17日
お世話になります。
天童のSです。
早速フモトヰ山田錦の限定無濾過生追加しました。件名の品に同包していただけたら嬉しく思います。
では大変楽しみにしてます。
2018年 11月21日
お世話になります。Sです。
早速の嬉しい情報ありがとうございます。
では生酒の４合が出ましたらすぐに一本追加注文します。
同包依頼させてもらえたら嬉しいです。
今後ともよろしくお願いいたします。
2001年 3月13日
麓井 純米吟醸圓無濾過本生 まだ在庫ありますか？このお酒はTさんの家で飲んで気に入った酒です。 それでは、よろしくお願いします。 19日にお会いできるのを楽しみにしております。
1999年 3月23日
で、土曜日に早速「麓井 純米吟醸圓本生」を頂きました。 いやー、毎年同じ感想ながら、旨いす。 清涼感があって、最初美味しい水を飲んでいるような感覚を一瞬感じます。 でもそのあと旨みを感じて、これが嫌みがぜんぜんなくていいです。 私の好みにあっているのでしょうかね。杯が進みます。 ＃脂っこい物をたくさん採るか採らないかの違いだと思うのですが、
＃ワインはなんてことないのに、清酒は２人で４合で酔いがまわります(@@)
粕漬けも頂きました。粕漬けってどんなだろう？と思っていたのですが、 関西でいう奈良漬けつーやつとおんなじですね^^;; でも色々な野菜が入っているのが面白いです。 まだそれほど食べてませんが、とりあえず、みょうがは旨かったです。 ただ正直に申し上げると、私は古漬けは大好きというわけではないようです。 どうしても昆布と一緒に漬けた浅漬けのように箸が進みません。 味が濃いのであたりまえなのかもしれませんが。
＃漬け物をぱくぱく食うのが、そもそもおかしいのかもしれません^^;
1999年 2月24日
「圓本生」は、生ならでは濃厚な味わいにもかかわらず、まろやかで、後味 も余韻を残しながらもすっきりとぬけるといった感じで、大変おいしくいた だきました。
「雪逍遥」は、圓に比べると角があり、後味もややぬけが悪いかなといった 感じ。あくまでも、圓と比べるということであって、こちらもおいしくいた だきました。女房に言わせると「この手のお酒はよくある」とのことですの で、本来の純米吟醸生酒ということでしょうか。
「水面音」にはがっかりしてしまいました。特に冷えているうちは最悪。女 房曰く「ただのアルコール」。しばらくおいておくと、ややコクが出てきた ようにも感じられましたが、生酒本来の香り、旨味があまり感じられません。 「圓」や「雪逍遥」と飲み比べてしまったのがいけなかったのかもしれま せんが......。
このお酒は普段日本酒をあまり飲まない人に飲んでもらおうということで造 られたとのお話でしたが、本当にこれで飲んでもらえるのでしょうか。 私ももともと日本酒は苦手で、もっぱらビールやウィスキー(特にバーボン) ばかり飲んでいたのですが、私が日本酒に病みつきなってしまったのは、女 房の影響もあるのですが、やはり大吟醸（ちなみにこの時は諏訪の「真澄 夢殿」でしたが）を口にしてからです。
大吟醸の何ともいえないフルーティな香りと味にすっかり魅せられてしまい、 もっといろんな日本酒を飲んでみたいというのがきっかけでした。 だからといって、普段日本酒をあまり飲まない人が、いきなり高価な大吟醸 を買って飲んでみるなんてことはまずありえません。
そこで私はそういう人にはむしろ「雌獅子」のほうがお勧めだと 思うのですが。 「雌獅子」のコストパフォーマンス、トータルバランスの良さは、日本酒を飲 みなれない人ばかりか、飲みなれた人をも納得させることのできるものだと 思います。「雌獅子」で物足りない人には「雄獅子」があれば鬼に金棒。 これは昨年の私どもの職場旅行で「雌獅子」の4合瓶3本と「雄獅子」の4合瓶1本 があっという間に空になってしまったことでも実証済みですし、昨年から今 年にかけて親戚、知人8件に「雌獅子」、「雄獅子」のセットを贈りましたが、皆 に喜ばれたことからもわかります。
もっともっとたくさんの人においしい日本酒を知って欲しいですね。 生意気なことをたらたらと書いてしまいましたが、これからもおいしいお酒の 情報をお願いします。
1999年 2月22日
さて、本日頂いたメールで紹介されていました麓井 純米吟醸圓本生を 是非飲んでみたいので、予約をお願いします。今日か明日、会社の帰りに お店に寄りたいと思いますのでよろしくお願いします。他にも良いお酒が ありましたら、その時にお願いします。火入れと飲み比べるのも いいのかな?......・。
1998年 4月 2日
麓井 純米吟醸圓 無濾過 本生 (限定品)
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