安定の美味さ、上喜元が醸す山田錦
酒米の王様と称される山田錦。
山田錦さえ使えば、ある一定以上の酒質は確保できるとも言われるほど優秀な酒米です。
しかし、その中でも極めて安定した酒質をキープしている蔵元が上喜元です。
上喜元が醸す山田錦は鑑評会出品用の大吟醸はもちろん、最も手頃に楽しめる純米酒まで、本当に「ハズレ」が無い安定した美味しさを維持しています。
この純米吟醸は山田錦を使用した上喜元の中でも最もスタンダードなものと言えます。
この価格でこの酒質は驚異的
山田錦を使用した酒らしく、香りは華やかです。 リンゴ・イチゴ・ヨーグルトの香りに加えマスカットや柑橘系の清涼感のある爽やかな香りがあります。
華やかではありますが、派手すぎないほどよいボリュームの香りです。
さわやかな口当たりで全体的にはスッキリとしている味です。
甘い香りから想像するよりも味わいは甘くはなく少し熟成感のある味と若干の苦味が感じられますが、いやな苦味ではなく味を引き締めるものとなっています。
麹の由来や柑橘系のフルーツを思わせる甘味を感じさせますが全体としてやや辛口。
辛口の白ワインの雰囲気がある日本酒です。
昨今の甘酸っぱい酒とは異なり山田錦の王道の美味さが味わえるコストパフォーマンスの高い純米吟醸です。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 55% |
酵母 | 自社酵母 |
日本酒度 | +2 |
酸度 | 1.5 |
アルコール | 16.0% |
補足情報
飲み頃温度 |
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保管方法 | 冷蔵 |
化粧箱 | 別売 |
在庫 | 常時 |
おすすめの発送方法 | 夏季クール便推奨 |

この商品は取寄商品です。最長で入荷に3日かかります。
1800ml 3,465円
※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。
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上喜元 純米吟醸 山田錦55 の感想
全部で3件の感想があります。
2024年 12月21日
メール、ありがとうございます。
ご連絡をいただき、感謝しています。
翁、そうなんですね。
ばらつきがあるとは思っていましたが・・・。
承知しました。教えていただきありがとうございます。
今後ともお付き合いのほど、よろしくお願いします。
2024年 12月20日
先日(12/17)、無事届きました。
いつものように丁寧な梱包、ありがとうございます。
ところで、ひとつ。翁についてですが・・・。
11月に送っていただいたものと比べると、ずいぶん味が落ちているように感じました。
独特なフルーティさもなく、アルコール感(酒感ではありません)が強くでているように感じました。
何かあったのでしょうか?お気づきのことがあれば、ご連絡いただけると嬉しいです。
もう一本注文していた山田錦55は、いつも通りで安心しています。
2024年 10月 4日
丁寧な対応に感謝です。
無事、とても良い状態で届きました。
クール便への変更もお気遣いいただき、ありがとうございました。
酒田を離れ数か月が経過し、いつも飲んでいた「上喜元 純米吟醸 山田錦55」が恋しくなりWebで注文をしました。
お取り寄せ品になっているこのお酒を、社長さんからお店にキープしていただいていた頃を懐かしく振り返っております。
やっぱり、美味しいですね〜。そしてコスパ最高です。
定期的に発注しますね。今後ともよろしくお願いします。
木川屋さん&上喜元が大ファンのSより