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軽快な飲み口の淡麗純米酒
口当たりさらり、穏やかな香りと適度な旨味のバランスよい特別純米酒
純米酒というとやや重く飲みごたえのあるタイプが多かったのですが、昨今はこの大山特別純米酒のようにやや軽めの飲み口の良いタイプの純米酒が増えてきました。
バランスよく飲み飽きない味わいは、幅広い料理を引き立てる食中酒としておすすめ。
木川屋のお薦め飲み頃温度
酸度の少なさとアルコール度数が15度台というのが大山のお酒の特徴かもしれませんが、それ以上にこの酒質を実現している大きな原因は精米歩合にあると思います。
60%まで磨いた特別純米。冷やでも常温でもお燗でもそれぞれに表情を変える酒です。
2018年度全米日本酒歓評会 純米部門 金賞&準グランプリ受賞。
大人気の木川屋オリジナル大山樽酒のベースになった純米酒です。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
| 原料米 | 山形県産米 |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| 酵母 | 山形KA |
| 日本酒度 | +3.5~+4.5 |
| 酸度 | 1.35〜1.45 |
| アルコール | 15.0〜15.9% |
補足情報
| 飲み頃温度 |
|
|---|---|
| 保管方法 | 常温 |
| 在庫 | 常時 |
| おすすめの発送方法 | 普通便 |

1800ml 2,816円 完売

※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。
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大山 特別純米酒 日本名門酒会の感想
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