奥羽自慢・おううじまん 佐藤仁左衛門酒造場

トップページ »  奥羽自慢
山形県鶴岡市 佐藤仁左衛門酒造場
奥羽自慢・おううじまん

「奥羽自慢」醸造元、佐藤仁左衛門酒造場は、山形県鶴岡市の南東部、旧櫛引町に位置します。櫛引町は現在、鶴岡市に合併されましたが、国の重要無形文化財である黒川能という能楽も行われ、歴史と伝統のある地域です。


茅葺き屋根の母屋。
冬期間は庄内地方の中でも積雪のかなり多い地域です。

手間暇かかった品質重視の酒造り

創業は1724年、300年近い歴史のある蔵元です。庄内米を中心とした米を使用し、地元のものを地元に向けて醸す、地域密着型の蔵元ですが、全国新酒鑑評会では金賞受賞の常連蔵でもあり、けして低価格なレギュラークラスだけの蔵元ではありません。


蔵内を案内して下さった製造責任者の佐藤勝さん

奥羽自慢といえば、原料米として京の華を使用することも特徴のひとつです。昭和初期に活躍した酒米三部作、京の華・酒の華・国の華のうちのひとつを現代に蘇らせて醸しています。

データが乏しく、醸造が難しいとされている京の華を巧みに醸しきるのは庄内地方では、なんといっても奥羽自慢がNO.1です。

蔵元や、勝さん、蔵人、営業の方、皆よい人柄でそれが酒の質に反映されていると思います。実直で真摯な酒造りが感じられる蔵元。それが奥羽自慢です。

2006年 奥羽自慢蔵見学

文: 有限会社 木川屋商店 Web通販担当 高橋 修一 


奥羽自慢・おううじまん 商品一覧

初心者もOK
720ml 1,620円

HOCCA KIR ホッカ キール
原料米 果実酒(亜硫酸塩使用)
カシス果汁
果糖
アルコール 10%




人気酒ベスト10
第一位酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく
905円から
第二位初孫 純米吟醸 赤魔斬 限定品
1,512円から
第三位大山 純米吟醸 立春 朝搾り限定品
1,728円から
第四位出羽桜 純米吟醸 樽生原酒 特注品
1,860円
第五位送料無料旬の酒 6本セット
10,921円
第六位 東北泉 純米大吟醸 瑠璃色の海 雫
6,480円
第七位楯野川 純米大吟醸 光明 超限定品
108,000円
第八位羽前白梅 純米吟醸 俵雪 限定品
1,728円から
第九位出羽桜 純米 出羽の里 しぼりたて
1,512円から
第十位出羽桜 AWA SAKE 限定品
4,860円から


これは旨い! 今が旬の酒
初孫 純米大吟醸 生原酒 翠華・すいか 限定品
初孫 純米大吟醸 生原酒 翠華 限定品
「翠華」の銘柄が復活! 吟醸の華やかな香りとしぼりたてのフレッシュな味わい
720ml 1,566円
出羽桜 平成ノスタルジア 500セット限定品
出羽桜 平成ノスタルジア 500セット限定品
平成という時代を駆け抜けた出羽桜 吟醸を贅沢に飲み比べ
27,000円
羽前白梅 純米吟醸 俵雪 しぼりたて本生
羽前白梅 純米吟醸
俵雪しぼりたて

搾ってそのままの状態に限りなく近いお酒。今しか飲めないお酒です。
1.8L 3,240円
東北泉 純米大吟醸 瑠璃色の海 しずくどり限定品
東北泉 純米大吟醸 瑠璃色の海 しずくどり
雄町を使用した吟醸酒の先駆者、東北泉の雫採り雄町
1.8L 6,480円
大山 純米吟醸 立春朝搾り 限定品
大山 純米吟醸 立春朝しぼり
2月4日に搾った酒を即日出荷する究極のしぼりたて。
720ml 1,728円
1.8L 3,456円
送料無料! 季節限定旬の酒 第12弾<br>720ml 6本セット
送料無料旬の酒720ml 6本セット第11弾
この時期しか飲めない旬の酒を送料無料でお届け
720ml 6本セット
11,262円
出羽桜 純米吟醸 出羽燦々 無濾過 樽生原酒<br>木川屋特注品
出羽桜 純吟 無濾過
樽生原酒 特注品

木川屋だけのオリジナル。超贅沢な無濾過 樽生原酒。350本限定です。
720ml 1,860円
出羽桜 AWA SAKE 超限定品
出羽桜 AWA SAKE 超限定品
超特約店のみ取り扱いの出羽桜の新しいスパークリング日本酒
720ml 4,860円
専用化粧箱付き
5,400円
酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 発泡吟どぶ
酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 発泡吟どぶ
200本限定、シュワシュワとシャンパンのようなどぶろく
720ml 2,100円
地酒 山居倉庫 純米大吟醸 美山錦 吊雫原酒
地酒 山居倉庫 美山錦 吊雫 特注品
完売していた人気酒が復活です。木川屋特注品です。
720ml 3,564円
上喜元 純米大吟醸 初春の夢 2019年 木川屋特注品
上喜元 純米大吟醸 初春の夢 2019年
冬の人気No.1、今年はコンテスト入賞酒です!
720ml 3,000円
1.8L 6,000円
初孫 純米吟醸 赤魔斬 生原酒 限定品
初孫 純米吟醸 赤魔斬 生原酒 限定品
飲みごたえのある辛口で大人気の赤魔斬。出荷は年に一度だけの限定品になります。
720ml 1,512円
1.8L 3,024円