杉勇では二期目の造りとなる八反錦
1983年に広島で生まれた八反錦を採用したしぼりたて生原酒です。
淡麗な辛口に仕上がりやすい八反錦ですが、取り扱いが難しい米とも言われています。
杉勇としては二期目となる八反錦を使用したお酒になります。
さっそく飲んでみました
純米酒らしく、香りのボリュームは低めでおだやかな香りです。
ボリュームは低めですが、大変興味深い香りがします。
清涼感のある、爽快な香りです。
ラムネのようなすっきりとしたクールな香りとも言えます。
味わいは酸味と苦味が強め。
最初に米の甘みも感じられますが、やや辛口よりの味わいです。
好みは分かれる酒ですが、食事と一緒に楽しむなら良い引き立て役になってくれる酒です。
特に和食に合わせるのがオススメです。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
原料米 | 広島県産 八反錦 |
---|---|
精米歩合 | 60% |
酵母 | 山形酵母 |
日本酒度 | +3 |
酸度 | 1.7 |
アルコール | 18% |
補足情報
飲み頃温度 |
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保管方法 | 冷蔵 |
化粧箱 | 別売 |
在庫 | 限定品につき無くなり次第終了 |
おすすめの発送方法 | 冬期以外クール便推奨 |

720ml 1,499円
1800ml 2,851円 完売
※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。
画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。
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