秀鳳が提案する夏酒
今季は味わいを修正し、使用麹を黄麹のみに変更しました。
夏にピッタリの爽やかな飲み口です。
アルコール度数17度と高めで、ロックで飲んでも、また炭酸割で飲んでも味が薄く感じず、 しっかりとした味わいが楽しめます。
早速飲んでみました
ライチ・いちご・梨などの甘酸っぱい系の香りがほのかにありますが、香りのボリュームは強くありません。
ほんの少しだけしぼりたてのお酒のようなガス感が感じられます。
日本酒度の数値から想像するほど甘過ぎず、ほどよい苦味があり白麹っぽい酸味も感じられるどっしりしたお酒です。
たしかに炭酸割りにしても薄っぺらにはならない味です。
炭酸割りなどしないのであればチーズを食べながら飲みたい酒です。
デザートワインのような風味もあるのでキリッと冷やして暑い日に飲みたいお酒です。
夏を感じるおしゃれなラベルも魅力的ですね。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
原料米 | 山形県産 出羽燦々 |
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精米歩合 | 55% |
酵母 | 山形YK2408・山形NF-KA |
日本酒度 | −7 |
酸度 | 1.7 |
アルコール | 17% |
補足情報
飲み頃温度 |
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保管方法 | 冷蔵 |
化粧箱 | 箱入れ希望の場合 別売り |
在庫 | 限定品につき無くなり次第終了 |
おすすめの発送方法 | 夏期クール便推奨 |

720ml 1,540円 完売
1800ml 3,080円 完売
※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。
画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。
秀鳳 純米吟醸 BEACH SIDE 限定品の感想
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