今年のひやおろしは"生酛仕込み"
毎年秋季に数量限定で出荷される「楯野川」の冷卸。
透明感のある綺麗な酒質を目指す「楯野川」に「生酛」仕込みを取り入れました。
手間と時間をかけた「生配」仕込みのお酒は、香りと酸味は穏やかで、一口ごと に輪郭のある豊かな旨みと、複雑で奥深い味わいが広がります。
ひと夏冷温下で熟成させたことで、果実のようなまろやかな口当たりが際立つ、格別な1本に仕上がりました。
新しい「楯野川」の冷卸をぜひご堪能ください。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
原料米 | 非公開 |
---|---|
精米歩合 | 50% |
酵母 | 非公開 |
日本酒度 | −3 |
酸度 | 1.6 |
アルコール | 15〜16% |
補足情報
飲み頃温度 |
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保管方法 | 冷蔵 |
化粧箱 | 別売 |
在庫 | 限定品につき無くなり次第終了 |
おすすめの発送方法 | 夏期クール便推奨 |

720ml 2,475円
1800ml 4,400円
※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。
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お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。
楯野川 純米大吟醸 源流 冷卸(ひやおろし) 限定品の感想
全部で2件の感想があります。
2015年 10月 9日
いつもお世話になっています。
東北に赴任時代から、実店舗も含めてお世話になっています。
これからも、美味い酒の紹介をよろしくお願いします。
美味かった! 再購入しようとしたら、売り切れだった!! 非常に残念!!
2014年 9月 6日
自宅で日本酒を飲む会を定期的にしていますが、楯野川 純米大吟醸 源流 冷卸は最初にあっという間になくなりました。
今度は自分用に注文します。
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