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山形県酒田市新橋4-5-15
TEL:0234-23-6300
FAX:0234-23-6302
営業:9:00～19:00
定休日 毎週日曜日
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楯野川(楯の川) 子宝リキュール
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楯野川 純米大吟醸 源流 冷卸(ひやおろし) 限定品
720ml 2,475円 完売
1800ml 4,400円 完売
GW期間中の営業日のお知らせ
・新橋本店 4/27休業、4/28〜5/10まで無休営業 5/11休業
・山居倉庫店 無休営業
・みなと市場店 毎週水曜定休
毎年たくさんのご来店誠にありがとうございます。
新橋本店の駐車場混雑時はスタッフにお申し付け下さい。
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雪女神ならではの綺麗で上品な旨み・甘みを追求しました
楯野川 純米大吟醸 源流 冷卸(ひやおろし) 限定品
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山形県オリジナル酒米の最高峰
今年の「源流冷卸」も昨年好評いただいた山形県産雪女神を100%使用し醸しました。
雪女神は山形県初の大吟醸・純米大吟醸向け品種として育成。
短稈で耐倒伏性の強い中生品種で、出羽燦々より多収で千粒重が約1g大きく、心白発現率もより高い。
心白は小さく、高精米が可能で、タンパク含有量もすくないので大吟醸・純米大吟醸に向く。
『山田錦』と比べても遜色のないきれいな酒質。
副島顕子著 酒米ハンドブックから転載
今年のひやおろしは"雪女神100%使用"
雪女神らしい、柔らかく綺麗な膨らみがありながら、旨味もしっかり感じていただける食中酒に仕上げました。
瓶詰め後に冷温下でひと夏を越し、適度に熟成して円くなった味わいを、秋の味覚と合わせてお楽しみください。
瓶詰めしてからひと夏の間ゆっくり低温熟成させた冷卸は、酒米由来の酸味の上にこれらの味わいが複雑に加わることで、 非常に幅のある味わいに仕上がっています。
甘み、酸味、ボディ感や僅かな苦みといった様々な味が、ひと夏の熟成を経て綺麗にまとめ上げられています。 ご自宅で更に寝かせてみるのもお勧めです。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
| 原料米 | 雪女神 100% |
|---|---|
| 精米歩合 | 50% |
| 酵母 | 山形KA |
| 日本酒度 | ＋2 |
| 酸度 | 1.5 |
| アルコール | 15% |
補足情報
| 飲み頃温度 |
|
|---|---|
| 保管方法 | 冷蔵 |
| 化粧箱 | 別売 |
| 在庫 | 限定品につき無くなり次第終了 |
| おすすめの発送方法 | 夏期クール便推奨 |
720ml 2,475円 完売
1800ml 4,400円 完売
化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。
※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。
画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。
楯野川 純米大吟醸 源流 冷卸(ひやおろし) 限定品の感想
全部で2件の感想があります。
2015年 10月 9日
いつもお世話になっています。
東北に赴任時代から、実店舗も含めてお世話になっています。
これからも、美味い酒の紹介をよろしくお願いします。
美味かった！ 再購入しようとしたら、売り切れだった！！ 非常に残念！！
2014年 9月 6日
自宅で日本酒を飲む会を定期的にしていますが、楯野川 純米大吟醸 源流 冷卸は最初にあっという間になくなりました。
今度は自分用に注文します。
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