淡麗で美しい上品な味わい定評の東北泉の雄町
お父さんへ感謝の気持ちをお届けします
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福岡県産の酒造好適米「壽限無」で醸した榮光冨士の意欲作
山形県酒田市新橋4-5-15
TEL:0234-23-6300
FAX:0234-23-6302
営業:9:00～19:00
定休日 毎週日曜日
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山形正宗
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山形正宗 夏の純米 花火ラベル 限定品
720ml 1,815円
1800ml 3,630円
心地のよい爽やかな香気が感じられる酒
山形正宗 夏の純米 花火ラベル 限定品
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季節限定品
夏を彩る花火ラベル
「花火ラベル」として知られている山形正宗の夏酒です。
私たちの酒でも、おかげ様でかなり認知度の高いお酒になりました。
原料米については、山形県で開発した「雪女神」を使用しています。
山形県酒造組合からは大吟醸企画の50%以上高精白を推奨されていますが、 60%の精米でもしっかりとこの米の個性を表現できると考えて使用しております。
尚、初夏に出荷するタンクと盛夏に出荷するタンクで酵母を分け、味わいに違いを出しております。
初夏は通常の14号酵母、盛夏はnf6という珍しいタイプを使用しました。
クラシックな6号系でありながら、雪女神と組み合わせると東洋的なライチのような果実のニュアンスが出るのが特徴です。
ここ数年自社田での栽培を行うようになり、原料米品質も安定してきました。
心地のよい爽やかな香気が感じられる酒になったと思います。
低アルコールもすっかり市民権を得てきましたが、約15%としっかりした度数があるからこその密度感を感じてください。
さっそく飲んでみました
桃・リンゴ系や柑橘類などの控えめ香りを感じられます。
純米酒らしくほどよいボリュームの香りですが、出羽燦々を感じさせるツンとした香りも有ります。
フルーツのような味、密リンゴやはちみつのような甘味でジューシーな味です。
含み香も有り、清涼感のある味で華やかですが飲みやすい純米酒です。
冷たく冷やして清涼感とともに楽しみたいお酒です。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
| 原料米 | 雪女神・出羽燦々 |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| 酵母 | 協会14号 |
| 日本酒度 | −1 |
| 酸度 | 1.5 |
| アルコール | 15% |
補足情報
| 飲み頃温度 |
|
|---|---|
| 保管方法 | 冷暗所 |
| 化粧箱 | 箱入れ希望の場合 別売り |
| 在庫 | 限定品につき無くなり次第終了 |
| おすすめの発送方法 | 普通便 |
720ml 1,815円
1800ml 3,630円
化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。
※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。
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