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米鶴 KAZE HIKARU 純米吟醸生酒 限定品
GW期間中の営業日のお知らせ
・新橋本店 4/22〜5/11まで無休営業
・山居倉庫店 無休営業
・みなと市場店 4/25〜5/7まで営業
2024年は三店舗ともGW期間中は無休営業いたします。
毎年たくさんのご来店誠にありがとうございます。新橋本店の駐車場混雑時はスタッフにお申し付け下さい。
春の訪れを予感させる華やかな純米吟醸生酒
米鶴 KAZE HIKARU 純米吟醸生酒 限定品
新酵母YK009を使用
山形県産米「出羽燦々」で仕込んだ純米吟醸を南部杜氏流の低温長期醪で丁寧に育てました。
酵母も山形県工業技術センターで開発された YK009 をセレクトし、
華やかさよりも爽やかさを感じられるお酒になるように仕込みました。
今年も香りとフレッシュさのバランスを表現し、春らしさを楽しめるお酒を目指します。
さっそく飲んでみました
梨のようなフルーティな甘い香りとともにハーブやミントやグレープフルーツなど柑橘系を思わせる香りも感じられます。
麹の甘みを感じさせるとろみがあり、ボディはさほど強くなく飲みやすい味です。
最初は甘く、徐々に辛口に変化していきますが、適度な量の酸と甘さがバランスしていますが、後味の苦味が甘さを引き締めています。
キレもあるお酒ですので飲み空きしないで楽しめる酒です。
甘酢っぱいタイプでやや甘めですので、若い方や初心者の方も無理なくお楽しみいただけます。
スッキリ感もあるので、軽めの料理と合わせてもOKで、春...から初夏のイメージのさわやかなお酒です。
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※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。 |
このお酒の成分
原料米 |
出羽燦々 |
精米歩合 |
55% |
酵母 |
YK009 |
日本酒度 |
+2 |
酸度 |
1.6 |
アルコール |
15% |
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補足情報
飲み頃温度 |
|
保管方法 |
冷蔵 |
化粧箱 |
箱入れ希望の場合 別売り |
在庫 |
限定品につき無くなり次第終了 |
おすすめの発送方法 |
冬期以外クール便推奨 |
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2024:03:27:00:00:00
720ml
1,760円
1800ml
3,190円
〈お酒に合うおつまみはこちら〉
化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。
※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。
画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。
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