山形県酒田市新橋4-5-15
TEL:0234-23-6300
FAX:0234-23-6302
営業:9:00～19:00
定休日 毎週日曜日
新橋本店(ネット通販含む)・山居倉庫店は年内休まず営業いたします。みなと市場店は水曜定休です。
新橋本店駐車場は時間帯によって大変混雑する場合がございます。駐車スペースがない場合はスタッフにお申し付けください。
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ねっとり"紅"、とろり"あんぽ"。二つの甘みを贅沢に
上山市提携農園産紅つるし柿・紅干し柿・紅あんぽ柿
上山市は古くからの柿の名産地。
蔵王連峰から吹き下ろす蔵王おろしと大きな寒暖差が、渋みを抜いて甘みをぎゅっと凝縮させる干し柿づくりに理想の環境をもたらします。
秋に収穫した紅柿を一つひとつ皮むきして吊るし、日々の変化を確かめながら丁寧に手揉みで仕上げ。外はしっとり、中は羊羹のようにねっとり食感に整えます。
表面にふわりとのる白い粉は柿霜（しそう）。砂糖でも粉糖でもなく、柿の果糖が自然に結晶化した"甘さの証"です。
本ページの商品は酸化防止剤（二酸化硫黄）不使用・無加糖。素材だけの上品な甘さをお楽しみください。
紅つるし柿 2L 32果 化粧箱付
贈答品
上山の気候が育む、上品な甘み
蔵王連峰から吹き下ろす風と大きな寒暖差が渋みを抜いて糖度を高め、口どけはしっとり、中心は羊羹のようにねっとり。表面の白い粉「柿霜」は、果実由来の果糖が自然に結晶化したもの。砂糖や粉糖ではありません。
本品は酸化防止剤（二酸化硫黄）不使用・無加糖。素材の持つやさしい甘さを堪能できます。贈答用の化粧箱入りで、お歳暮や季節のご挨拶に最適です。
酸化防止剤を使わないので、果肉が少々くろっぽくなりますが、食味に影響はありません。
従来通りその干し柿を縄ごと束ねたスタイルでお届けいたします。
＊紅柿は種のある品種になります。お召し上がりの際はお気を付けください。
お召し上がり方・保管
涼しい場所で保存してください。やわらかさはお好みで。気温が高いときは冷蔵保管がおすすめです。
12月10日以降入荷予定
紅つるし柿 2L 32果 化粧箱付 完売※在庫に限りがあります。大量ご希望の際は事前にご相談ください。
上山市提携農園産 / 無添加・無加糖
山形県上山市産 紅干し柿 4個入り×4袋 化粧箱付
贈答品
やさしく自然な甘さ
干すほどに渋が抜け、羊羹のようなねっとり食感と上品な甘さに。表面の白い粉「柿霜」は果糖が自然結晶化したものです。
贈り物はもちろん、ご自宅でのお茶請けにも。添加物を使わず丁寧に仕上げました。
12月10日以降入荷予定
紅干し柿 4個入り×4袋 完売※在庫に限りがあります。大量ご希望の際は事前にご相談ください。
上山市提携農園産 / 紅あんぽ
贈答用 紅あんぽ柿 3L×4個入 ×4袋（化粧箱）
贈答品
とろける"紅あんぽ"の贅沢
とろり、とろける口あたり。紅柿の旨みを閉じ込めた濃密な甘さは、緑茶や焙じ茶はもちろん、軽めの紅茶とも好相性です。贈り先にも喜ばれる上品なパッケージでお届けします。
12月上旬入荷予定
紅あんぽ柿 4個入り×4袋 完売※在庫に限りがあります。大量ご希望の際は事前にご相談ください。
山形県上山名産 紅つるし柿・紅干し柿・紅あんぽ柿の感想
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