山形県酒田市新橋4-5-15
TEL:0234-23-6300
FAX:0234-23-6302
営業:9:00~19:00
定休日 毎週日曜日
お盆休み期間中営業スケジュールのお知らせ
・新橋本店 8/4〜16休まず営業 それ以降は日曜定休
・山居倉庫店 無休
・みなと市場店 8/7〜19休まず営業 それ以降は水曜定休
ご希望の方には実店舗ご来店記念木川屋オリジナルステッカープレゼント!
(数に限りがありますので品切れの際はご容赦下さい)
・新橋本店 8/4〜16休まず営業 それ以降は日曜定休
・山居倉庫店 無休
・みなと市場店 8/7〜19休まず営業 それ以降は水曜定休
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お酒ができるまで
清酒は米と水で造られますが、実際の行程はどうなっているのでしょう?
清酒は人間の技で醸されるもの...。
このコーナーでは、酒造好適米からお酒ができるまでを順を追って説明いたします。
山形県内の蔵元にお邪魔したときに収集してきた画像データとともにできるだけ細かくご説明いたします。
酒造りに関する知識を一通り網羅いたしました。 これで貴方も酒通です。(?)
さあ、清酒が造られるまでを順を追ってみてみましょう!