Asahimachi Wine Riesling Folte&Lion
朝日町ワイン リースリングフォルテ＆リオン
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爽やかな酸味が特徴の辛口白ワイン
山形県朝日町産の契約栽培されたリースリング・フォルテと山形県産リースリング・リオンを使用。
手作業で健全な葡萄のみを収穫し、収穫後は速やかにステンレスタンクで８日間の低温発酵。 フォルテからの蜂蜜のようなニュアンスとリオンのライムの様な青々とした香りが調和しております。
2025年は記録的な猛暑と少雨が続き、ブドウは例年より早い時期に収穫期を迎えました。
厳しい暑さの中でも丹念に手入れを重ね、糖度の高い健全な果実を選び取りながら収穫しました。
凝縮感のある果実味と豊かな香りが特徴的な、2025年の気候を体現した一本に仕上がっています。
柑橘系の味わいに爽やかな酸味が心地よい辛口の白ワインです。
このワインの情報
| タイプ | 白ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2025年 |
| 産地 | 山形県 |
| 原料品種 | 山形県産 リースリング・フォルテ リースリング・リオン |
ボディ | ミディアムボディ |
| 樽熟成 | 無し |
720ml 1,991円
朝日町ワイン リースリングフォルテ＆リオンの感想
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