鶴岡市産ゲヴュルツトラミネール100％の華やかな白ワイン
ピノ・コッリーナ ブラン ゲヴュルツトラミネール 2025は、山形県鶴岡市羽黒町松ヶ岡のワイナリー「ピノ・コッリーナ」が手がける白ワインです。使用されているのは、鶴岡市産ゲヴュルツトラミネール100％。松ヶ岡の畑で太陽の光をたっぷり浴び、月山からの冷気がもたらす寒暖差の中で育ったぶどうから仕込まれています。
ゲヴュルツトラミネールは、香りの華やかさが魅力の白ぶどう品種です。ピノ・コッリーナでも、畑の中で早い時期に収穫を迎える品種として大切に育てられており、2025年は8月31日と9月1日に収穫されています。完熟したぶどうの香りを生かし、できるだけ自然な造りで、その年の松ヶ岡の表情を感じられる白ワインに仕上げられています。
アルコールは11％。香りは華やかですが、飲み口は重たくなりすぎず、冷やして気軽に楽しみやすいタイプです。庄内・松ヶ岡の新しい白ワインとして、香りのあるワインが好きな方、日本ワインをいろいろ楽しみたい方におすすめしたい1本です。
ライチ、ローズウォーター、ダージリンを思わせる香り
グラスに注ぐと、まず感じられるのはライチを思わせるフルーティーな香り。そこに、ローズウォーターのような華やかさ、ダージリン・ファーストフラッシュを思わせる上品なニュアンスが重なります。ゲヴュルツトラミネールらしい香りの魅力を、素直に楽しめる白ワインです。
味わいは、華やかな香りだけでなく、冷涼な酸が全体をきれいに引き締めています。香りの印象はふくらみがありますが、後味は心地よく、バランスのよい仕上がり。無濾過ならではの、ぶどうの味わいをそのまま感じるような瑞々しさも魅力です。
余韻には、バラを思わせるフローラルな印象がふわりと残ります。果実の甘やかな香り、花のような華やかさ、そして冷涼な酸が調和した、明るく印象的な白ワインです。
前菜、魚介、スパイス料理にも合わせたい香り高い白
ピノ・コッリーナ ブラン ゲヴュルツトラミネール 2025は、香りを楽しみながら食卓に合わせたい白ワインです。よく冷やして、前菜、魚介類、白身魚、サラダ、ハーブを使った料理、チーズなどと一緒に楽しむのがおすすめです。
ゲヴュルツトラミネールらしい華やかな香りがあるので、少しスパイスを使った料理や、香味野菜を使った料理にもよく合います。和食なら、白身魚の昆布締め、海老やイカの料理、野菜の天ぷら、だしを生かした惣菜などにも合わせやすく、食卓に爽やかな華やぎを添えてくれます。
鶴岡市産ゲヴュルツトラミネール100％、ライチやローズウォーターを思わせる華やかな香り、そして冷涼な酸が心地よいバランス。ピノ・コッリーナ ブラン ゲヴュルツトラミネール 2025は、庄内・松ヶ岡の風土を香り高く楽しめる、木川屋おすすめの白ワインです。
このワインの情報
| タイプ | 白ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2025年 |
| 産地 | 鶴岡市 |
| 原料品種 | ゲヴュルツトラミネール |
750ml 3,740円
