YellowMagicWinery AOHARU DeLa 2025
YellowMagicWinery AOHARU DeLa 2025
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お届けのビンテージは2025です
南陽市上野にて、亡くなった父の農園を守ろうと郵便局の仕事をしながら週末農業を行なっている高橋君。
父から引き継いだデラウエアの完熟前の青デラのタイミングで作ったワインです。
以前より⻘デラの酸味に夢中になり、⼭形置賜の青デラにて⾊んな酸味の幅のワインを作り、「青デラ」というカテゴリーを探究してきました。
南陽市でその「⻘デラ」を契約栽培し、ますますこのカテゴリーから⽣まれる、「Japonese」を⾒つめていきたいと思っています。
程よい乳酸を感じられる味わいは気に⼊っています。
また新たな⻘デラとしてのプロローグとして捉えて頂きたいと思います。
まさに「青春かよ」。ハイ その通りのネーミングにしました。
このワインの情報
| タイプ | 白ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2025年 |
| 産地 | ⼭形県南陽市 |
| 原料品種 | ⼭形県南陽市 高橋果樹園 青デラウェア 100% |
750ml 2,970円
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