Yellow Magic Winery GROOVE NIKU YAROU 2024
イエローマジックワイナリー グルーブ肉ヤロウ 2024
おすすめ
人気商品
限定品
お届けのビンテージは2024です
肉! 肉! 肉! ワイン!
『肉専用の赤ワイン』が欲しいという要望に応えて作ってみました。
ステーキ・ハンバーグ・生姜焼き・回鍋肉・すき焼き...etc。
日本には数えきれないほどの肉料理が有ります。
ですので「日本」らしい「赤」を目指してアッサンブラージュしました。
それは「酸」を基調とした「赤」です。
冷やしても常温でも楽しめる味わいには「酸」基調の方が面白いのでは無いかと。
もちろんドッシリとした「赤」も美味しいと思いますが、今回は欲を持って「魚の赤身」にも合うことも考えて作りました。
さっぱりとそして深い余韻とキレを持つように。
まろみの「スチューベン」と中庸の味わいに「ベリーA」キレの余韻の「北醇（ほくじゅん：アムレンシス系）」の個性を結びつけて。
瓶内にてM L Fが起きており開栓時に「シャワっ」としますが、2杯目以降は泡もなくなり、そしてグラスにおける香と味わいの変化が楽しめると思います。
「日本人」の「肉料理」、いろんなモノと合わせて楽しんでも欲しいと思いますので、是非宜しくお願いします。
このワインの情報
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2024年 |
| 産地 | 山形県産 |
| 原料品種 | ベリーA 62%（山形県産） 北醇 25%（山形県産） スチューベン 13％（山形県産） |
750ml 2,970円
Yellow Magic Winery グルーブ肉ヤロウ 2024の感想
全部で 0件の感想があります。
