YellowMagicWinery TEF no NightFever 2024

山形市本沢地区のブドウ園の廃園から守ろうと立ち上がった「友達（T）、エダマツ（E）、フルウチ（F) 通称（TEF)」3人達が作ったピンクデラ

（青デラよりも色付きが進んで甘さと酸味の面白いバランスのタイミング）の醸しオレンジを瓶内二次発酵させました。

キリリとした酸とオレンジの旨味が面白い味わいになっていると思います。

特にピンクデラは思いっきり60日かけて醸しました

瓶からグラスに注ぐと、細かい乳酸発酵の炭酸ガスが芳しい。

ただ単に酸っぱいワインとしての「青デラ」では無く、「ピンクデラ」という新しい生育カテゴリーの面白さを探求しました。

是非彼らの作ったブドウから生まれた　POPでカジュアルなオレンジ発泡ワインをお楽しみください。

製造本数1200本

1. 

   上喜元 大吟醸 山田錦35 初春の夢 2026年
   木川屋特注品

   3,724円 から
2. 

   大山 純米樽酒 手詰め 限定品

   1,870円 から
3. 

   出羽桜 純米大吟醸 原酒 干支ボトル
   午(うま) 2026 限定品

   2,200円
4. 

   酒田醗酵 黒どぶ 901酵母 限定品

   2,200円 から
5. 

   初孫 純米吟醸 赤魔斬 生原酒 限定品

   1,815円 から
6. 

   出羽桜 大吟醸 雪漫々 しぼりたて生酒 極 限定品

   3,960円 から
7. 

   Wagauji Nami No Hana 無濾過活性にごり生原酒

   1,980円 から
8. 

   Wagauji 1st Flash 無濾過生原酒 限定品

   1,870円 から
9. 

   出羽桜 しぼりたて生原酒 純米 出羽の里 限定品
   IWC2016 チャンピオン・サケ受賞記念

   1,705円 から
10. 

    楯野川 Shield 純米大吟醸 亀の尾 限定品

    2,475円 から
11. 

    みちのく山形のどぶろく 香り吟どぶ 限定品

    2,210円 から
12. 

    R5BY 出羽桜 大吟醸 全国新酒鑑評会
    金賞受賞酒 超限定品

    11,000円 から
13. 

    栄光冨士 辛口純米 無濾過 響明〜水の記憶〜

    2,000円 から