お客様の感想でタグ「かめびし醤油」が付けられているもの

初めまして、御社の醤油の事をネットで知りました
一度体験したいと思いメールを打ちました
うすくち、こいくち両方送っていただけませんか
代引きでお願いします　宜しく

こちらで購入してないのですが、
三河みりんを使ってみて
美味しかったのでネットで探して
ここにたどり着きました。
ほぼ味付けは醤油と三河みりんだけで作るくらい
気に入ってます。
これからも利用させてもらいたいと思います。
宜しくお願いします。

先日スプーン見ました １９９６年パソコンに
向かう修の顔を思い浮かべて スプーンの今の修の顔を 頭の中で重ねると父になろう
としている今の顔は すっかり自身に充ちて
いるようです、ゆきと共に日々逞しくなって
行くようで嬉しく思っています
昨日四国のMさんから今年の古酒二十歳の
会の日程について問い合わせがありました
かめびしの親父が何処でどう知合ったか
解らないが田崎ソムリエを含めて国内の
５本の指に数えられるソムリエが古酒の会
に大変興味を示しているそうです
あご、足代を出してくれたら講演もしてくれる
やの話でしたので費用弁済無しなら考えて
もいいよと話しておきましたので事務局長
の親父ご夫妻にそんな話があったと報告
しておいて下さい 益々の活躍を期待します

かめびし醤油 差し上げてもとっても喜ばれて、私も気に入りました。28日に間に合わなくてもいいですよ。よろしくおねがいいたします。

いつも大変お世話になっております。昨日お歳暮の請求書が届きました。 明日振込みさせていただきます。 おかげさまで調味料セットは大好評でした。すべての調味料に皆は感心するのですが、特にかめびし醤油は絶品だと聞きました。

今回は新年会用に購入させていただきます。仲間で集まって美味いものを食べて、美味しい酒を飲む予定ですが、私がお酒を担当することになりましたので選ばせていただきました。また温海かぶ漬けは私の大好物なので一緒にお願いします。 頒布会でいただいた雄獅子、雌獅子とても美味しかったです。

吟醸の香りの良さ、キレを感じるのですが、同時に米の風味がしっかりして技術の高さを感じられる酒でした。今まで飲んだことある吟醸酒とは異なり（たぶん活性炭によって色も風味も損なわれてしまったのだと思いますが） 日本酒の本来の風味を大切にする所に好感がもてました。 個人的には雄獅子の方が好みです。

それでは、またよろしくお願いします。よいお年をお迎え下さい。

syu1さん、御無沙汰しています。

改めまして、ご結婚おめでとうございます。 新婚旅行は楽しかったですか？ そういえば、どちらにいかれたんでしょう？

> ●栄光冨士 古酒屋のひやおろし 純米原酒 心待ちに待っていました。 毎年、楽しみにしています。今年はどうでしょう。わくわく。 3本お願いします。 それと、かめびし醤油も試してみようと思います。 醤油はいろいろと使っているのですが、まだこれというものには出会ってないのです。 濃口と薄口と、一本ずつでお願いします。
 

木川屋 高橋 修一さま

ご結婚おめでとうございます。いつも送っていただいているメールマガジンで知りました。ご夫婦ともども末永いお幸せを願っております。美味しいお酒&美味しいものは一緒に味わう人がいるともっと美味しくなりますよね(^^)。

ところでだだ茶豆の振込み用紙が届きましたので、月曜日に郵便振込みいたしました。 あと「かめびし醤油濃い口」ですが、日本酒でたとえますと山廃純米酒のようにどっしりした味わいですね。

「三ツ星醤油」は旨口の純米酒のようで「かめびし醤油」に比べると軽めの風味です。ウチは親が高血圧のため10年以上、減塩醤油を使っているのですが、今回比較のために買ってきた「キッコーマン丸大豆 減塩醤油」が、まったくの予想外だったのですが、いちばん好みに合いました。

たとえると新潟の酒という感じです。まだまだ醤油の味に関しては経験不足ですので、いろいろな折に試してみたいと思っています。奥が深いですね。 今後ともよろしくお願いします。

宮城県仙台市のOです。今日8月31日にかめびし醤油届きました。品質のよい醤油のようなので、大事に使わせていただきます。発注票の写しと、配達時間および代金支払方法が異なっていたので運送会社およびそちらの店へ、確認の電話をしました。仕事の関係上郵便局へ行き代金を支払うのはなかなか厳しいので、指定したとおり代金引換便でお願いします。家が留守の時に運送屋が来たようで、大変困りました。

やまがたの地酒ワイン特産品 銘酒館 木川屋 高橋 修一　様

今晩は。東京のSです。

かめびし醤油(濃口、薄口)と出羽桜大吟醸生が届きました。昨日不在で受け取れなかったため、本日再配達で受領しました。発送ありがとうございました。

かめびし醤油はどんな味がするのか楽しみです。ウチにある三ツ星醤油との違いの比較も興味津々です。 先日、だだ茶豆も届いております。日本一美味しい枝豆とのことでしたので、塩も伊豆大島の天然塩を買ってきました。香りが実にいいですね。味も旨みが強いです。 代金は明日郵便局から振り込める見込みです。まずは到着のお知らせまで。

こんにちは。 先日はどうも。

帰りもいろいろアイスとかいただいて、単純に、うれしかったです。 こんど、酔匠会の会合があるのですが、こないだ行ったばかりなので、今回はPASSだろうなあと思っているところです。ツアーに賛同する者がいれば考えるのですが。

ところで、下記の醤油。マルジュウを日常使っている私としては、こう案内されては、一度使ってみたいと思わないはずがありません。そこで、

>●にがり入りこいくち醤油 900ml / 900円
>●にがり入りうすくち醤油 900ml / 900円

をそれぞれ一本づつ、注文いたします。今マルジュウ以上が見当たらないと思ってますので、是非味見をしてみたい。越えるのだろうか?楽しみです。

>辛口と甘口の酒 2種類をご用意し、辛口の酒は雄獅子、甘口は雌獅子と名付け
>ました。ちなみに名付け親は当店の高橋尚子(私の母です ^^;)です。雄獅子は
>日本酒度の数字ほど辛いという印象はありません。すっきりした飲み口と抜群
>の切れのよさが自慢です。一方、雌獅子はやさしい口当たりで味にふくらみが
>ある非常に飲みやすいお酒です。普段あまり清酒を口にされない方にも抵抗無
>く飲めるのではないかと思います。

先日おかみさんからいただいた雌獅子を飲みました。上喜元とはいつも飲む人の心をつかみます。 この雌獅子、生クリームのようなフレッシュな味わいがあって、味はいつもの上喜元のビシッと決まった味。たまりません。うまい酒ですねえ。

しかし、最近は私の中では「初孫」の評価が非常に高いです。ふところが深い蔵だなと思います。 あの工場とは別の酒に思えるのですが、あそこで作っているんですよねえ? あの、日本酒の洗練具合は、いつも驚かされます。 夢2000、砂潟。ここらの筋の良さは、庄内の酒ではもっとも洗練されているのではないでしょうか? 甘すぎず、味がする。新潟の「水」ではない、水の如しとはこのこと。