酒粕の感想
2005年 5月24日
板粕はまだありますか?(もうないでしょうね)
焼いて食べています。
ないとすれば何月頃から可能ですか?
2005年 2月 8日
酒粕が好きなのですが、冬を過ぎますと買うことが出来ません。
そろそろ心配なので、こちらを見つけて大喜びしております。
そこでお尋ねなのですが:
1. 冷蔵保存でどのくらい置けますか?
2. そちらさまで通年購入できますか?
3. 吟醸「上喜元」と「初孫」を考えているのですが、
どちらも料理に使っていいですか?
是非購入したく種類・数量を検討中です。
お返事いただけましたらありがたく存じます。
追伸:家族には変わった食べ方だと言われるのですが、オートミール
が好きなので、オートミールを煮るときに、好きな酒粕、すりおろし
長いも少々を加えて、煮てからヨーグルト・キウイ少々・すりおろしリンゴ
などを加え黒胡麻をトッピングして朝食にしています。
チーズを少量混ぜたり、あればブロッコリーを少量混ぜたりして
楽しんで彩りもよくしています。味付けは、はちみつを少々のみ。
結果、温かい朝食で身体も温まり、お腹を壊すこともなくなり、
先日の血液検査では、いつも高めのコレステロールが
久し振りに完全に余裕の正常値でびっくりしました。
それで調べてみて「酒粕効果」ではないかと思った次第です。
効果もさることながら、好きなので春になっても夏になっても
頂きたく思っております。1日一回は、酒粕入りオートミール!
前にも増して、すっかり酒粕ファンになってしまいました。
(当方、兵庫県在住60代女性です。)
2005年 1月13日
昨年白山だだちゃ豆・仁助白山ちゃ豆を注文しましたMと申します。
上喜元 吟醸粕の注文をお願いします。
『エリンギは酒粕の漬け床に漬けるとアワビのような食感になる。』
という話しを聞いており、試してみたいと思っておりました。
タイミングよくこのメールが到着したので、ぜひ注文したいと思います。
2004年 12月 2日
いつも美味しいお酒を送って頂き、ありがとうございます。
大吟醸の酒粕を探しています。
すぐに購入できるものはありませんか?
良い酒かすがありましたら御連絡下さい。
2004年 11月27日
大吟醸の酒粕をさがしています。他にもいろいろHPがありますが、やはり酒どころ山形のこれぞという美味しい酒の酒粕を一度でいいから食べてみたいと思っています。
限定でもいい、チャンスがあったらいつか欲しいです。
欲しいといっても500gとか本当にわずかで申し訳ないのですが。
遠藤
2003年 5月 6日
私の会社では肥飼料の製造販売をしておりますが、その原料に酒粕も使用しますが、
今酒粕が手に入らず困っています。
御社の酒粕は、業者向けに販売して頂けるのでしょうか?
もし、可能であれば価格等教えていただきたくお願いいたします。
大体100kg単位で購入したいのですが、御見積もりをお願いいたします。
突然ですが、よろしくお願いいたします。