山田錦らしい香りと辛口の味わい
昨今のお酒のトレンドである「甘酸っぱい系」。
どんどん甘くなる酒質を酸で引き締めるわけですが、長年日本酒を嗜んでいるお客様からは、 食べ物の邪魔をしない甘さを控えた酒がほしいという声も多く聞かれるようになりました。
そこで、杉勇からリリースされたのがこの純米大吟醸です。
大吟醸ならではの華やかな香りと山田錦ならではの豊な味わい、 そして＋10の超辛口のスッキリとした飲み口が調和した、食中酒としてもお勧めのお酒です。
12℃前後に冷やして、またはぬる燗がお勧めです。
純米大吟醸としては珍しい日本酒度＋10です。 綺麗な味わいが好きなのに辛口のお酒が少ないとお思いの方にお勧めの1本になると思います。
さっそくのんでみました
辛口の大吟醸ですが、香りは山田錦らしいフルーティで甘い香りが楽しめます。
バナナや南国のフルーツやはちみつの甘い吟醸香が有りますが不自然に香りが高いわけではなくきつすぎず中程度のボリュームの香りです。
香りの印象とは異なり味わいは辛口。
さらっとした口当たりで飲みごたえも軽快で気温の高い日もスッキリとお楽しみいただけます。
何かを食べながらでもキレ良く口をリセットしてくれる純米大吟醸です。
化粧箱や外観も立派ですので、辛口好きの方へのご贈答品にもぴったりです。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
| 原料米 | 兵庫県産 山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 40％ |
| 酵母 | 協会1801・山形KA |
| 日本酒度 | ＋10 |
| 酸度 | 1.5 |
| アルコール | 15％ |
補足情報
| 飲み頃温度 |
|
|---|---|
| 保管方法 | 冷蔵 |
| 化粧箱 | 専用化粧箱付き |
| 在庫 | ほぼ常時 |
| おすすめの発送方法 | 夏季クール便推奨 |
720ml 3,267円
1800ml 6,534円
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
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杉勇 辛口純米大吟醸 山田錦40の感想
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