De Loach Estate Vineyard Russian River Valley Pinot Noir
デ・ローチ エステイト ヴィンヤード
ロシアン リバーバレー ピノ・ノワール
ロシアン リバーバレー ピノ・ノワール
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ビオディナミ農法で育てる名門ワイナリー
デ・ローチワイナリーは、カリフォルニアワインの銘醸地ソノマのロシアリバーバレーにあり、 ピノ・ノワール、シャルドネ、ジンファンデルの先駆的な生産者とワイン醸造業者として、 30年以上にわたり土壌の改良やブドウの育成に取り組んできました。
デ・ローチワイナリーが所有する17エーカーのブドウ畑は2008年7月、 CCOF（California Certified Organic Farmers）によるビオディナミ農法の認証を取得しました。
環境にやさしい高級ワインの生産者になるために、長く献身的な取り組みを続けているワイナリーです。
デ・ローチの誇る最高級シリーズ
Russian River Valley シリーズのワインは、デ・ローチの "心と魂"を表している最高級のシリーズです。
このシリーズは毎年出荷されるのではなく、このシリーズにふさわしい 良いブドウが収穫できた年のみに生産しています。
全て手摘み、手作業で選果したブドウを使用し、天然酵母による発酵を行い、 100％フレンチオーク樽にて18ヶ月熟成(内30％が新樽)。
熟したブラックベリーのアロマに、オレンジキャンディーのニュアンス以外にシイタケの香りも感じられます。
滑らかな口当たりが長く続く余韻の長いワインです。
年を追うごとに評価も上がり続けているワイナリーです。
次回の入荷は未定ですので、ぜひこの機会にお楽しみ下さい。
このワインの情報
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2013年 |
| 産地 | アメリカ カリフォルニア |
| 原料品種 | ピノ・ノワール 100％ |
| 各付け | ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVA |
| ボディ | フルボディ |
| 樽熟成 | フレンチオーク樽にて18ヶ月熟成 (内30％が新樽) |
750ml 18,700円
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