Fleur de Pedesclaux
フルール・ド・ペデスクロー
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他のポイヤック村のシャトーに比べ、優しい印象があります。
プティ・ヴェルドの使い方がうまい造り手です。2014年からはグラヴィティー・システムを採用した新しい醸造設備で醸されています。
グラスに注ぐとすぐに開花。メルローの凝縮感・温かみのあるシルクのような質感で、より柔らかく軽いタッチです。
そのフルーティーな香りは力強く、さわやかで心地よい口当たりです。
ワインの持つミネラル感が、黒毛和牛サーロインをワサビ塩で愉しむ形で組み合わせると和牛の旨味も引き立ちます。
このワインの情報
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2020年 |
| 産地 | フランス ボルドー |
| 原料品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン50％ メルロー48％ プティ・ヴェルド2％ |
| 各付け | A.C.ポイヤック |
| ボディ | フルボディ |
750ml 6,958円
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