グレープ・リパブリック デラフレスカ 2024

バランスがとれた微発泡ワイン

山形県産のデラウェアと少量のスチューベンを使用。

12-24時間スキンコンタクトの後プレスしたデラウェアをブレンド。瓶詰め直前にダイレクトプレスのスチューベンもブレンド。

スチューベンは糖度が残っている段階でブレンドし、瓶内にて発酵を続ける。酸化防止剤無添加。

キャンディ香が感じられ、味わいは、甘酸っぱさがありキレも感じられます。余韻には滓由来の旨味がワインの酸と共に柔らかに広がります。 また、クリーミーなテクスチャーの発泡が感じられます。

《料理の組み合わせ》

フレッシュフルーツの甘酸っぱい味わいに別系統の甘酸っぱさを加えて変化を持たせたり、 油脂をしっかり感じる料理に炭酸で食べ心地を引き上げられます。

林檎とパクチーのサラダ(ヨーグルトを使ったドレッシングで)や、鶏と長ネギのオイルパスタ(仕上げに柚子の皮をおろすと◎)

アルコール度数は10.0％です。

1. 

   木川屋オリジナル 地酒頒布会720mlコース

   20,445円
2. 

   木川屋オリジナル地酒頒布会1800mlコース

   20,656円
3. 

   木川屋オリジナル 地酒頒布会両コース

   38,550円
4. 

   雪の茅舎 製造番号酒 35％大吟醸生酒 超限定品

   4,620円 から
5. 

   雪の茅舎 製造番号酒 35％純米大吟醸生酒 超限定品

   5,775円 から
6. 

   月光川ウイスキー NEWPOT2025 Edition

   5,500円
7. 

   TATENOKAWA MALOLAC(マロラク)
   純米大吟醸 限定品

   2,860円 から
8. 

   今しか飲めない 720ml 7本セット 第十四弾

   13,587円
9. 

   楯野川無我 ゴールドボトル 純米大吟醸 限定品

   2,585円 から
10. 

    山形正宗 純米吟醸 酒未来 生 限定品

    2,200円 から
11. 

    吾有事 純米吟醸 山田錦 活性にごり生酒 限定品

    1,925円 から
12. 

    東北泉 純米大吟醸 Mt.chokai マウント チョウカイ
    山田錦おりがらみ 限定品

    2,145円 から
13. 

    フモトヰ 純米吟醸 山田錦 無濾過本生 限定品

    1,980円 から
14. 

    米鶴 純米吟醸 三十四号仕込 限定品

    1,899円 から

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