グレープ・リパブリック アンフォラロッソ 2020

アンフォラを使用した醸造

原材料は山形県産のスチューベンと岩手県産のヤマソービニヨンです。スチューベンは除梗して、アンフォラにて12～14日間のスキンファーメント*。 圧搾後アンフォラに戻し入れ6ヶ月間熟成させ、2021年春にヤマソービニヨンとブレンドしました。

スチューベン由来のジューシーさと、山ブドウ系品種由来のしっかりした酸味が融合し、コンパクトな余韻と合わせて飲み口の良さが感じられる赤ワインです。

*スキンファーメント：果皮と共に発酵させること。

※冷蔵庫もしくはセラーでの保管をお願いいたします。

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