グレープ・リパブリック ロザート 2021

複雑な行程で醸されたロゼ

ぶどうは全て山形県南陽市産のものを使用しました。

様々な醸造方法(6日間スキンファーメント、7日間スキンファーメント、14日間スキンファーメント)でスチューベン、デラウェア、ナイアガラ、ネオマスカットを醸し2022年夏にブレンドしました。

15％は全房発酵、熟成期間は約10ヶ月です。64％はステンレスタンク熟成、36％はアンフォラ熟成させました。

スキンファーメントとは果皮と共に発酵させることです。

香りは非常にフレッシュで、さくらんぼや赤スグリのような赤果実を連想させます。

味わいはジューシーでみずみずしい印象で、香り同様の赤果実のニュアンスに房の青みがスパイスになっています。

アンフォラ(醸造用の素焼の甕)醸造によるまろやかさも感じられるロゼワインです。

フレッシュでチャーミングな果実味、そして程よい酸味が印象的なロゼワインです。

全て発酵を完了した後ブレンドし、ステンレスタンクとアンフォラにて熟成。色とりどりの果実を感じさせるフルーティでチャーミングなロゼ。

※芋煮会、BBQに万能ワイン。お肉全般によく合います。

フレッシュな果実味が味わえます

肩肘張らずに親しめる飲みやすいロゼです。

グレープ・リパブリックの特徴である果実味をこのワインも存分にお楽しみいただけます。

1. 

   出羽桜 純米大吟醸 亀の尾 本生 おりがらみ 超限定品

   2,310円 から
2. 

   吾有事 純米吟醸 山田錦 活性にごり生酒 限定品

   1,925円 から
3. 

   白露垂珠 辛口超にごり 活性発泡純米 限定品

   1,870円 から
4. 

   月光川ウイスキー NEWPOT2025 Edition

   5,500円
5. 

   フモトヰ 純米吟醸 山田錦 無濾過本生 限定品

   1,980円 から
6. 

   大山 純米樽酒 手詰め 限定品

   1,795円 から
7. 

   初孫 純米大吟醸 愛山 磨き45 生原酒 限定品

   2,860円 から
8. 

   東北泉 純米大吟醸 Mt.chokai マウント チョウカイ
   山田錦おりがらみ 限定品

   2,145円 から
9. 

   山川光男 2025 はる 限定品

   2,200円 から
10. 

    楯野川無我 ゴールドボトル 純米大吟醸 限定品

    2,585円 から
11. 

    出羽桜 しぼりたて生原酒 純米 出羽の里 限定品
    IWC2016 チャンピオン・サケ受賞記念

    1,595円 から
12. 

    上喜元 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒 限定品

    1,760円 から
13. 

    松嶺の富士 家紋ラベル 純米吟醸 からくち
    無濾過生原酒 限定品

    1,430円 から
14. 

    杉勇 純米 八反錦 しぼりたて生原酒 限定品

    1,499円 から
15. 

    楯野川無我 レッドボトル 純米大吟醸 限定品

    2,585円 から

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