グレープ・リパブリック ロザート 2021

複雑な行程で醸されたロゼ

ぶどうは全て山形県南陽市産のものを使用しました。

様々な醸造方法(6日間スキンファーメント、7日間スキンファーメント、14日間スキンファーメント)でスチューベン、デラウェア、ナイアガラ、ネオマスカットを醸し2022年夏にブレンドしました。

15％は全房発酵、熟成期間は約10ヶ月です。64％はステンレスタンク熟成、36％はアンフォラ熟成させました。

スキンファーメントとは果皮と共に発酵させることです。

香りは非常にフレッシュで、さくらんぼや赤スグリのような赤果実を連想させます。

味わいはジューシーでみずみずしい印象で、香り同様の赤果実のニュアンスに房の青みがスパイスになっています。

アンフォラ(醸造用の素焼の甕)醸造によるまろやかさも感じられるロゼワインです。

フレッシュでチャーミングな果実味、そして程よい酸味が印象的なロゼワインです。

全て発酵を完了した後ブレンドし、ステンレスタンクとアンフォラにて熟成。色とりどりの果実を感じさせるフルーティでチャーミングなロゼ。

※芋煮会、BBQに万能ワイン。お肉全般によく合います。

フレッシュな果実味が味わえます

肩肘張らずに親しめる飲みやすいロゼです。

グレープ・リパブリックの特徴である果実味をこのワインも存分にお楽しみいただけます。

1. 

   酒田醗酵 黒どぶ 601酵母 限定品

   2,200円 から
2. 

   木川屋オリジナル 地酒頒布会720mlコース

   19,545円
3. 

   みちのく山形のどぶろく 香り吟どぶ 限定品

   2,210円 から
4. 

   月光川ウイスキー NEWPOT2025 Edition

   5,500円
5. 

   初孫 純米大吟醸 黒魔斬 超辛口 限定品

   1,870円 から
6. 

   酒田醗酵 みちのく山形の大吟醸どぶろく 雪女神

   2,500円 から
7. 

   上喜元 純米吟醸 4 SEASONS 秋 限定品

   1,980円 から
8. 

   杉勇 特別純米 美山錦 生酛辛口 限定品

   1,568円 から
9. 

   フモトヰ 吟醸 秋上がり 限定品

   1,705円 から
10. 

    栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 Snake Eye

    2,200円 から
11. 

    杉勇 山卸生もと特別純米
    ひやおろし原酒 限定品

    1,700円 から
12. 

    東北泉 純米吟醸 酒未来 ひやおろし 限定品

    1,870円 から
13. 

    松嶺の富士 家紋ラベル 純米吟醸 からくち
    ひやおろし 限定品

    1,430円 から
14. 

    栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 黒狐
    限定品

    1,980円 から
15. 

    大山 特別純米 ひやおろし 限定品

    1,705円 から

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  今年も変わらぬ美味さです
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• 大変遅くなりました! 今回も見逃せない超お得な内容です
• 10月は新政酵母で醸した限定の6号酵母どぶろくです!
• 秋の限定酒が入荷し始めました! これからどんどん増えます
• 秋の恵み、極上の甘さ。限定ラ・フランス、ご予約受付開始です!
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