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庄内・松ヶ岡の風土を映す、繊細なピノ・ノワール
ピノ・コッリーナ フルフル ピノノワール 2023は、山形県鶴岡市羽黒町松ヶ岡のワイナリー「ピノ・コッリーナ」が手がける赤ワインです。 フルフルシリーズの中でも、ピノ・ノワールという品種の個性を前面に出した1本で、松ヶ岡の風土をより繊細に感じていただけるワインです。
ピノ・ノワールは、力強さで押すというよりも、土地の個性や気候の違いが味わいに表れやすい品種です。 ピノ・ノワールはテロワールの複雑な個性を伝えることが魅力で、庄内地方は日本海からのテロワールを感じられます。
緻密で繊細なタンニンと、美しくしなやかな酸味
フルフル ピノノワール 2023の魅力は、赤ワインでありながら重たくなりすぎず、しなやかに楽しめるところです。 このエリアで収穫されたぶどうの持ち味として、緻密で繊細なタンニンと、美しくしなやかな酸味をそのまま表現しています。
濃厚でパワフルな赤ワインというより、果実味、酸味、タンニンのバランスを楽しむタイプ。 ピノ・ノワールらしい上品さがあり、口当たりはやさしく、余韻には松ヶ岡の土地らしい涼やかさを感じさせてくれます。
飲み疲れしにくい赤ワインを探している方や、食事と一緒にゆっくり楽しめる日本ワインを選びたい方におすすめです。 冷やしすぎず、少し涼しい温度帯で楽しむと、香りや酸のきれいさがより感じやすくなります。
鶏肉、鴨、豚肉、きのこ料理にも寄り添う上品な赤
フルフル ピノノワール 2023は、料理に寄り添う赤ワインとしても魅力があります。重すぎない赤ですので、牛肉だけでなく、鶏肉料理、鴨、ローストポーク、きのこ料理、チーズなどにも合わせやすいタイプです。
和食なら、醤油を使った煮物、きのこの炒め物、鶏の照り焼き、豚肉の味噌漬けなどにも自然に寄り添ってくれます。 強い味で料理を押し切るのではなく、料理の旨みを引き立てながら、ワインの酸と果実味が食卓を軽やかにしてくれる印象です。
庄内・松ヶ岡の風土を、ピノ・ノワールという品種を通して楽しめる1本。 ピノ・コッリーナ フルフル ピノノワール 2023は、山形の日本ワインを少し深く味わってみたい方、 やわらかく上品な赤ワインを探している方におすすめしたいワインです。
このワインの情報
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2023年 |
| 産地 | 山形県 鶴岡市 羽黒町 松ヶ岡 |
| 原料品種 | ピノノワール | ボディ | ミディアム |
750ml 4,378円
