2019 高畠ゾディアック カベルネソーヴィニヨン

「Zodiaque」ゾディアックシリーズ

自社農園（露地栽培、垣根仕立て）で育まれた最高品質のぶどうを 極小規模の醸造設備で細部にまでこだわり丹念に造りこんだ渾身のハイエンド・ワイン。

高畠ワイナリー自社農園産カベルネソーヴィニヨンを使用。

2019年は、8～10月の降水量が極端に少なく、黒ぶどうにとっては恵まれた年でした。

"ゾディアック"シリーズとしては、ラストヴィンテージでのリリースとなります。

樽で2年、瓶で3年ゆっくりと熟成され、滑らかでタンニンが柔らかく、 それでいてカベルネソーヴィニヨンらしいしっかりとした骨格と、力強い味わいが広がります。

熟したプラムのニュアンスを感じ取ることができ、新樽由来の甘いトースト香が融合。

力しっかりとした骨格のある力強いタンニンを感じられます。 長期熟成も期待できるワインです。

ビーフステーキや、ビーフシチュー、ラムチョップのソテーなどのお料理との相性が良いワインです。

お届けするビンテージは2019です

1. 

   上喜元 大吟醸 山田錦35 初春の夢 2026年
   木川屋特注品

   3,724円 から
2. 

   大山 純米樽酒 手詰め 限定品

   1,870円 から
3. 

   初孫 摩漢(マカン) 生もと吟醸辛口 限定品

   1,430円 から
4. 

   月光川ウイスキー NEWPOT2025 Edition

   5,500円
5. 

   酒田醗酵 黒どぶ 601酵母 限定品

   2,200円 から
6. 

   栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 闇鳴秋水 限定品

   2,090円 から
7. 

   初孫 純米大吟醸 雪女神 磨き45 限定品

   2,255円 から
8. 

   東北泉 純米吟醸 山恵錦 秋あがり 限定品

   1,848円 から
9. 

   松嶺の富士 家紋ラベル 純米吟醸 からくち
   ひやおろし 限定品

   1,430円 から
10. 

    秀鳳 純米吟醸 八反 冷やおろし 限定品

    1,815円 から
11. 

    大山 特別純米 ひやおろし 限定品

    1,705円 から
12. 

    杉勇 特別純米 美山錦 生酛辛口 限定品

    1,568円 から
13. 

    上喜元 純米吟醸 4 SEASONS 秋 限定品

    1,980円 から
14. 

    みちのく山形のどぶろく 香り吟どぶ 限定品

    2,210円 から
15. 

    楯野川 純米大吟醸 源流 冷卸(ひやおろし) 限定品

    2,475円 から

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• 
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