月山山麓 トラヤワイナリー ほいりげ 白 限定品

女性を中心に地元で大人気のフレッシュ生ワイン

「ホイリゲ」とはドイツ語で「今年出来たもの」という意味です。 できたてのフレッシュな生ワインが月山トラヤワイナリーのほいりげです。

アルコール度数は7％と軽く、ドイツのフェダーヴァイサーに分類されるワインで、 フェダーヴァイサーをつくるワイナリーは日本でもほとんどありません。

フェダーヴァイサーは発酵直後直ちに冷却を行うことで、完全無添加にて ボトリングしたワインで、この時期だけの季節限定商品。毎年大好評のしぼりたて、にごりワインです。

ボトルの底にはオリが見られ、抜栓しグラスに注げばシュワシュワと微発泡します。 これはまさに酵母が生きているその証。ひとたび口に含めば「生きているワイン」のあまりのフレッシュさに、 必ず虜になることでしょう。

他に見られない味わいにリピーター続出しています。

必ず約束を守ってくださいね

・発酵中ですので、再発酵により、栓が飛ぶ危険性があります

・５℃以下で保管していただき、早めに召し上がってください
（常温保管はできません）。

・必ず縦にして冷蔵保管して下さい。横に倒してはいけません。

・強い振動や衝撃を与えてはいけません。

・遅くともお正月までは飲みきって下さい。

※入荷本数が確定しないため、ご予約どおりにお届けができない場合もあります。

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