YellowMagicWinery ORDINARY ROUGE 2023

冷やしてスルリといけるワイン

2023年産はベリーAを主体にメルローでこのワインのコンセプトである、「日常」を表現しました。

日常に寄り添うワイン。あらゆるシーンで使える日本のブドウとしての「アジアンテイスト」のワイン。

低温のもとで自然発酵させるコールドマセラシオンを60日以上かける事により、果皮からの旨味、程よいタンニンの抽出も促され、「香り高い」プラス「旨味」の味わいに仕上がりました。

発酵終了後も無亜硫酸塩にてタンク保存し、タンク内自然乳酸発酵により酸化を防ぐとともに、味わいのまろみの変化もさせました。

その後瓶詰めしましたが、今、瓶内で再度瓶内M L Fが起きており、少し開栓時には「シャワッ」としています。

赤ワインというカテゴリーのワインですが基本は冷やしてスルリといけるワインを目指しています。多種多様な料理と合わせてお楽しみください。

1. 

   木川屋オリジナル 地酒頒布会720mlコース

   19,095円
2. 

   木川屋オリジナル 地酒頒布会両コース

   37,200円
3. 

   木川屋オリジナル地酒頒布会1800mlコース

   19,306円
4. 

   大山 純米吟醸 立春朝搾り 限定品

   2,200円 から
5. 

   Wagauji Nami No Hana 無濾過活性にごり生原酒

   1,980円 から
6. 

   上喜元 大吟醸 山田錦35 初春の夢 2026年
   木川屋特注品

   3,724円 から
7. 

   大山 純米樽酒 手詰め 限定品

   1,870円 から
8. 

   酒田醗酵 黒どぶ 901酵母 限定品

   2,200円 から
9. 

   上亀元 純米吟醸 亀の尾 生酒 限定品

   1,980円 から
10. 

    初孫 純米吟醸 赤魔斬 生原酒 限定品

    1,815円 から
11. 

    出羽桜 大吟醸 雪漫々 しぼりたて生酒 極 限定品

    3,960円 から
12. 

    楯野川無我 レッドボトル 純米大吟醸 限定品

    3,080円 から
13. 

    東北泉 純米 しぼりたて本生 仕込1号 限定品

    1,760円 から
14. 

    大山 特別純米酒 十水 とみず 無濾過生原酒 限定品

    1,980円 から
15. 

    栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 MAGMA マグマ 〜原始乃胎動〜 限定品

    2,200円 から
16. 

    Wagauji SUMIKA 純米大吟醸 無濾過生原酒 限定品

    3,850円 から
17. 

    出羽桜 しぼりたて生原酒 純米 出羽の里 限定品
    IWC2016 チャンピオン・サケ受賞記念

    1,705円 から
18. 

    酒田醗酵 黒どぶ 1401酵母 限定品

    2,200円 から
19. 

    みちのく山形のどぶろく 香り吟どぶ 限定品

    2,210円 から
20. 

    楯野川無我 グリーンボトル 純米大吟醸 限定品

    2,970円 から