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山形県を代表するブランド米
登場以来全国的に人気が高く、何よりもその味の良さで定評がある山形県オリジナルのお米「つや姫」。
「甘み」「うまみ」「艶」のバランスがよくもっちりと美味しい食感が特徴です。
そんな飯米のつや姫を使用した純米生原酒が秀鳳から届きました。
新米つや姫のフレッシュな旨味が楽しめます。
さっそく飲んでみました
食用米を使っているのですが香りも柑橘類などの清涼感のある香りが感じられます。
微かに、わらや草のような青い香りも感じられます。
旨味がたっぷりで酸が適度に味を引き締めています。
重くどっしりとした酒質でマイナスの日本酒度ではありますが、やや辛口に感じます。
生原酒らしいアルコール感とフレッシュさがあり旨口系の酒です。
こってりとした食べ物や味の濃い煮物などとも合うお酒です。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
| 原料米 | 山形県産 つや姫 |
|---|---|
| 精米歩合 | 55% |
| 酵母 | YK009 |
| 日本酒度 | −3(昨年値) |
| 酸度 | 1.3(昨年値) |
| アルコール | 17%(昨年値) |
補足情報
| 飲み頃温度 |
|
|---|---|
| 保管方法 | 冷蔵 |
| 化粧箱 | 箱入れ希望の場合 別売り |
| 在庫 | 限定品につき無くなり次第終了 |
| おすすめの発送方法 | 冬期以外クール便推奨 |

720ml 1,573円 完売
1800ml 3,146円 完売

※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。
画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。
秀鳳 純米酒 つや姫 しぼりたて生原酒の感想
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