やさしく手摘み収穫されたブドウは、20kgごとにカゴに入れ速やかにワイナリーへ運び除梗・破砕を行います。
低温のタンクで1週間マセラシオンを行ってから22~26℃で15~20日間かけてアルコール発酵を行った後澱引きし、 別のタンクでMLFを行ってから6ヶ月樽熟成を行います。
色は深みのあるルビーレッド。熟したプラムや赤系果実のしっかりとしたアロマに、バニラ、コーヒー、ココアのスパイシーな香り。
包み込むような丸みのある口あたりで、しなやかなタンニンが広がります。
立体的なデザインのエチケットも人気です。
このワインの情報
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2022年 |
| 産地 | イタリア プーリア州 I.G.T.プーリア |
| 原料品種 | プリミティーヴォ100% |
| 各付け | I.G.T. |
| ボディ | フルボディ |

750ml
2,129円
完売
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