ドメイヌ・タケダリースリングヴァンダンジュ・タルディヴ

トップページ » ワイン » タケダワイナリー » ドメイヌ・タケダリースリングヴァンダンジュ・タルディヴ

Dommaine Takeda Riesling 2009
Vendange Tardive

ドメイヌ・タケダリースリング
ヴァンダンジュ・タルディヴ

洞爺湖サミットにて各国VIPが堪能

2008年洞爺湖サミットにおいて、首相夫人達の昼食会で食後酒として饗されたワインです。

タケダワイナリーでは15ヘクタールの自家農園を所有し、土壌改良からはじめた自然農法(化学肥料を使わず、低農薬で自然のサイクルを活かした農法)で葡萄作り、ワイン造りを行っています。

この中でも、20年来栽培を続けているのがリースリングです。限界まで収穫を遅らせ、果実の糖度があがるのを待って収穫を行う遅摘み(ヴァンダンジュ・タルディブ)としました。

さらにそれを人工凍結搾汁(クリオエクストラクシオン)し、濃縮させた果汁を造りました。

欧州の高級白ワイン品種リースリング。淡く金色に輝く液体はビロードのような滑らかさ。薬草を思わせる清々しく甘い香り。

遅摘みによる奥行きのある味わいに加え、クリオエクストラクシオンによる香り高い凝縮感が加わり、グレードアップしたリースリングに仕上がりました。このような試みが行えるのも、自家農園所有のおかげと言えます。

2009年ヴィンテージテクニカルシート

ファーストリリース:2004年
セパージュ:自家農園収穫葡萄100%(リースリング種100%)
畑:平均樹齢約25年　垣根仕立
収穫:2009年10月1日
醸し及びアルコール醗酵:ステンレスタンク
補糖:なし
MLF:なし
樽熟成:なし
コラージュ:少量
濾過:なし
瓶詰め時の分析値(ワイン):比重 1026 アルコール 10.6% 総酸 9.25g/l(酒石酸算出) エキス 10.61g

タイプ	白ワイン
ヴィンテージ	2009年
産地	山形県
原料品種	自家農園収穫葡萄リースリング100% 畑:平均樹齢約25年垣根仕立
樽熟成	なし

375ml 2,761円完売

　ドメイヌ・タケダリースリングヴァンダンジュ・タルディヴの感想

全部で 0件の感想があります。

　このワインのキーワード

2,000円〜　タケダワイナリー　甘口　

2022 高畠ラクロチュアエレクトリックエン上和田シャルドネ 2020がサクラアワード2023　ダブルゴールド受賞! 750ml 4,842円	月山山麓トラヤワイナリーほいりげこの時期だけの季節限定商品。毎年大好評のしぼりたて、にごりワイン 720ml 1,980円	朝日町ワインマイスターセレクションキュヴェマスカットベーリーA 750ml 3,862円	Yellow Magic Winery Alternative ROUGE 2023 750ml 2,970円	YellowMagicWinery ス・メルロ 2023 750ml 3,300円	タケダワイナリーサンスフル赤フレッシュな赤い果実の香りと生き生きとした酸の微発泡。 750ml 2,640円

2019 高畠マジェスティックローグル・ルージュ赤おに 750ml 3,972円	J.モロー・エ・フィスサン・ブリ 2020年はブドウの出来栄えがよく素晴らしいヴィンテージです 750ml 3,388円	レ・フレールタケダノンバリックシャルドネノンバリックでも余韻も長く、旨みを感じるリッチな味わい 750ml 5,500円	First Step ナイアガラ白価格以上の価値がある味わい深いワイン。心から美味しくなるワインです。 720ml 2,200円	タケダワイナリー KOANA 樽熟成白香味にバランスのとれた特別区画のワイン 750ml 3,740円	月山ワイン山ぶどう酒赤甘口甘酸っぱい果実味と素朴な香りが楽しめるワインというよりも、まさに「山葡萄酒」 720ml 2,970円