Yellow Magic Winery Pump up オレンヂ 2024

Pump upで楽しもう!

山形県産のナイアガラとセイベルで作りました。

除梗破砕したものを40日間果皮浸漬させ醸したワインです。

香り高いナイアガラの香りを敢えて壊し、より食との相性の幅を考えてセイベルを加えてオレンジ仕上げにし、 シナモン・ローズマリー・タイム香、口に含むと広がるジューシーなビターオレンジ、 そして本来の果実の味覚。このことにより、エスニック料理や中華など色んな香りを特徴とした料理にも合います。

もちろん他の料理にも抜群に寄り添ってくれるはずです。

今回は特に櫂入れを少なくし放置し果皮がタンク内に自然沈降するまでそのままにしたことにより、 開栓後、瓶内のガスが少なくなってもワイン本体の深い味わいが楽しめます。

開栓時の溌剌と開栓後のワイン本体の旨味が楽しめる2段階美味しいワインです。

「Pump up」とネーミングをつけたのは、弾けるという意味と熱中、興奮するを意味しています。

このワインで少しでも楽しんで前に進んで欲しいと思ってつけました。

また「猫」は我が家の3匹の猫たちを恵美が描きました。

今回、このワインは瓶内発生ガスが強めで吹き出す恐れがあります。数日冷蔵庫にて良く冷やし開栓時にはボールなどをご用意いただき 吹きこぼれにご注意ください。シャンパンストーパーなどもご用意ください。

画像は昨年のものです
今年のラベルは2024です

1. 

   酒田醗酵 黒どぶ 601酵母 限定品

   2,200円 から
2. 

   木川屋オリジナル 地酒頒布会720mlコース

   19,545円
3. 

   みちのく山形のどぶろく 香り吟どぶ 限定品

   2,210円 から
4. 

   月光川ウイスキー NEWPOT2025 Edition

   5,500円
5. 

   初孫 純米大吟醸 黒魔斬 超辛口 限定品

   1,870円 から
6. 

   酒田醗酵 みちのく山形の大吟醸どぶろく 雪女神

   2,500円 から
7. 

   上喜元 純米吟醸 4 SEASONS 秋 限定品

   1,980円 から
8. 

   杉勇 特別純米 美山錦 生酛辛口 限定品

   1,568円 から
9. 

   フモトヰ 吟醸 秋上がり 限定品

   1,705円 から
10. 

    栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 Snake Eye

    2,200円 から
11. 

    杉勇 山卸生もと特別純米
    ひやおろし原酒 限定品

    1,700円 から
12. 

    東北泉 純米吟醸 酒未来 ひやおろし 限定品

    1,870円 から
13. 

    松嶺の富士 家紋ラベル 純米吟醸 からくち
    ひやおろし 限定品

    1,430円 から
14. 

    栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 黒狐
    限定品

    1,980円 から
15. 

    大山 特別純米 ひやおろし 限定品

    1,705円 から

• 山形県内出羽桜超特約店 出羽桜10店舗会のみ取り扱い!
• 
  今年も変わらぬ美味さです
• 出羽桜の大人気大吟醸、蔵元直送品を安定在庫中

• 大変遅くなりました! 今回も見逃せない超お得な内容です
• 10月は新政酵母で醸した限定の6号酵母どぶろくです!
• 秋の限定酒が入荷し始めました! これからどんどん増えます
• 秋の恵み、極上の甘さ。限定ラ・フランス、ご予約受付開始です!
• 
  オンリーワンのオリジナルウイスキーを育てる楽しみ