11月 13〜17日、仙台の百貨店「藤崎」様にて、酒田醗酵のみちのく山形のどぶろくの出張販売を行います。
藤崎本館の正面玄関 アーケード前です。お近くの方はぜひお越しください。
新型の甑
どぶろく醸造でお馴染みの酒田醗酵では新型の甑(こしき)とボイラーを導入。かなり高性能なもののようで、製造部門の方々からも高評価のようです。
この新しい設備でどんなどぶろくが出来上がるのか、とても楽しみです!
酒田醗酵 みちのく山形のどぶろくのお買い求めはこちら↓
https://www.kigawaya.com/sake/sakata/doburoku.html
生ハム＆庄内柿
雲が多くてお天気下り坂の酒田市です。
秋も深まり、食べ物がいっそう美味しい季節ですね～♪
庄内の秋の果物の代表「庄内柿」は種のない渋柿を渋抜きしたものです。
生ハム＆メロンは有名ですが、
生ハム＆庄内柿も素晴らしく相性が良いです！
酸味のある白ワインにピッタリです。
お試しください(^-^)/
山居店 阿部