栄光冨士 純米 無濾過原酒 おりがらみ 白雀

食用米のマイナス面を払拭するスッキリとした仕上がり

一般的に食用米は、酒造好適米と比較するとアミノ酸が高い傾向にあり、 雑味の発現率が高くなりやすく日本酒には向かないとされています。

しかしながら、山形県内では「はえぬき」を使用したお酒が少なくありません。

栄光冨士では「はえぬき」を使用したお酒としては 純米 暁乃翼 澱絡み や 純米吟醸 シューティングスターなどを醸しております。

この白雀は「おりがらみ」である事から、米自体の味わいが感じられます。

「苦味」「エグ味」「過度な酸味」等を抑えており、 キレイで飲みやすくお食事と楽しめるお酒です。

お燗でもお楽しみいただけます

同じ純米酒のおりがらみ「暁乃翼」との大きな違いは火入れのお酒であることです。

冷酒としてお楽しみいただけることは勿論、ぬる燗や熱燗でもお薦めです。

※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
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　このお酒の成分

補足情報

飲み頃温度
保管方法	冷暗所
化粧箱	別売
在庫	限定品につき無くなり次第終了
おすすめの発送方法	普通便

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