淡麗で美しい上品な味わい定評の東北泉の雄町
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福岡県産の酒造好適米「壽限無」で醸した榮光冨士の意欲作
山形県酒田市新橋4-5-15
TEL:0234-23-6300
FAX:0234-23-6302
営業:9:00～19:00
定休日 毎週日曜日
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くどき上手 純米大吟醸 山田錦40 限定品
1800ml
6,600円
蔵元出荷本数僅か300本の限定酒。フルーティな香りと飲みやすい綺麗な酒質。
くどき上手 純米大吟醸 山田錦40
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東北清酒鑑評会出品酒クラスのお酒
広島 西条の酒類総合研究所で行われる全国新酒鑑評会と異なり、東北清酒鑑評会では吟醸酒(大吟醸)の部門の他に純米酒(純米大吟醸)の部門が存在します。
私見になりますが、山田錦のような高精米を行い「熟し」に時間がかかるお酒は、一夏越えた秋上がりこそが本来の実力をはかるのに適しているのではないかなと思います。
その意味では東北地方ローカルとはいえ、このような鑑評会があるのは貴重とも言えます。
くどき上手らしい甘味と香り
フルーティといってもバナナやリンゴなどさまざまな香りがありますが、リンゴを思わせるようなカプロン酸エチルに基づく香りはくどき上手の特徴です。
そして米の旨味を十分に引き出しが甘味。
くどみのない澄んだ甘さと香りの良さで、スイスイと杯が進みます。
飲みごろ温度はやや冷たい傾向。食事が終わった後のデザートワインのようにゆっくりとお楽しみ下さい。
桐箱の付きのお酒ですので大切な方への贈答にもぴったりのお酒です。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
| 原料米 | 播州特A山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 40% |
| 酵母 | 小川10・KA |
| 日本酒度 | 2 |
| 酸度 | 1.2 |
| アルコール | 16.80% |
補足情報
| 飲み頃温度 |
|
|---|---|
| 保管方法 | 冷蔵 |
| 化粧箱 | 桐箱付き |
| 在庫 | 限定品につき無くなり次第終了 |
| おすすめの発送方法 | 冬期以外クール便推奨 |
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くどき上手 純米大吟醸 山田錦40 限定品の感想
全部で2件の感想があります。
2016年 12月20日
くどき上手 純米大吟醸 東北清酒鑑評会出品酒・・・12/20夕方無事に届きました。
早速、試飲しました。一人１本の貴重な酒なので心して飲みました！
旨い・・・旨み、清涼感、微かな甘み、そして優しい果実感が口の中で、まぁるく巡って喉へ・・・
爽やかに飲み進む感の酒でした！・・・チョット感動しちゃいました！
【くどき上手】のネーミングは私個人的には、好まないけど・・・
大切に想う相手に少し飲ませたいなって感じました！
2013年 1月22日
お世話になります。
昨年の年末に、「くどき上手 純米大吟醸山田錦40 限定品」を
新築祝い（嫁の実家）に購入した者です。お陰様で大変好評でした。ありがとうございました。
実は今度は後輩の結婚祝いに、同じ物を注文しようと思ったのですが、HPを見ますと既に完売となっていました。そこで先の商品と似た果実
酒のようなスイーティーな飲み易い日本酒を教えていただけませんでしょうか。予算は5，000円程度でお願いします。
（日本酒に関しては全くの素人ですのでよろしくお願いします。）
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の部分は新橋本店(ネット通販部門)の定休日です。
