今や大山を代表する酒になった十水
十水が登場する前の大山の酒は、典型的な淡麗辛口でした。
スッキリした辛口といえば、大山。というように代名詞のようにさえなっていました。
ところがその造りと180度方向を変えて世に出されたのが十水です。
十水は濃醇甘口。それまでの大山と真逆の酒質で、記憶が定かではないのですが、 テストケース的な販売だったことを記憶しています。
それが昨今の甘口酒ブームと始まりとも重なり、あっという間に大山を代表する人気銘柄にまで成長しました。
人気の十水の薄にごり無濾過原酒バージョン
濃厚ながらも心地よい酸と甘さ、ジューシーでやわらかな膨らみのある酒質で人気の大山「特別純米 十水」。
そのもろみを粗目に搾り、にごり成分を残して無濾過原酒のまま瓶詰め瓶火入れした「薄にごり無濾過原酒」が登場しました!
クリーミーな上立ち香の中にラムネやヨーグルトの様な爽やかな香りとパイナップルの様な酸味を感じさせるフルーティな香りが調和。
ボリューム感がありながら発酵由来の微かな炭酸ガスと爽やかな酸味がスッキリ感を誘い、心地よい飲み口が特徴です。
ボディのあるお酒ですのでローストビーフ・青椒肉絲・ハムチーズカツ等、ボリュームのあるお料理に合わせるのがおすすめです。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
| 原料米 | 山形県産 はえぬき |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| 酵母 | 山形NF-KA |
| 日本酒度 | −8.5 |
| 酸度 | 1.8 |
| アルコール | 18% |
補足情報
| 飲み頃温度 |
冷たい
やや冷たい
|
|---|---|
| 保管方法 | 冷蔵 |
| 化粧箱 | 別売 |
| 在庫 | 限定品につき無くなり次第終了 |
| おすすめの発送方法 | 夏季クール便推奨 |
720ml 1,733円 完売
1800ml 3,575円 完売
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大山 特別純米 十水 (とみず) 薄にごり無濾過原酒の感想
全部で2件の感想があります。
2022年 9月14日
出羽桜の抽選に外れても十水は購入いたします。送料等変更あると思いますがご対応よろしくお願いします。
2021年 9月 6日
9月の頒布会の商品と同梱でお願いします。到着楽しみにしております！
