樽平特別純米生原酒雪むかえ初しぼり玉庭限定品

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毎年たくさんのご来店誠にありがとうございます。新橋本店の駐車場混雑時はスタッフにお申し付け下さい。

伝統的な酒造りをさらに磨き上げて醸した純米

樽平特別純米生原酒雪むかえ初しぼり玉庭
限定品

オーソドックスな酒造りを磨き上げた純米

原料米にササニシキを使用し協会７号酵母で醸し上げ炭素濾過を一切せずに仕上げた純米です。

酸度は2.4、アルコール度数は18%もあります。

...とここまでスペックだけで判断すると、「重い酒質、飲みづらそう、昔っぽい造り...」とネガティブな印象を持ってしまう方ももしかしたらいらっしゃるかもしれません。

たしかに昨今流行の甘いフルーティな酒とは真逆に位置する蔵元です。

しかしオーソドックスな酒造りの中でもさらに技術を磨き、よりレベルの高い酒を造っているのが樽平です。

樽平の酒はどの酒も味わい深く食べ物を引き立てる名脇役。この酒も例に漏れません。

酒本来の旨味とコクが味わえます

純米酒らしい、そして樽平らしいおだやかな香りです。

香りのボリュームは小さいのですが、蜜やりんご、麹の甘いかおり、ほのかに熟したメロンのような香り穀物系ミネラル感のある香りなどが感じられます。

香りのイメージよりも甘くなく、はじめに甘さ、あとから酸味・苦味が広がります。

強めの酸で飲みごたえがあり、米の旨味を十分に感じさせます。

味の濃い料理とも合うお酒です。

生酒なのですが、ほんの少しだけ温めてもおもしろいお酒です。

樽平ファンもそうでない方もぜひ一度お試しいただきたい本格的な辛口純米です。

※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。

　このお酒の成分

原料米	山形県産ササニシキ
精米歩合	60%
酵母	協会7号
日本酒度	＋4
酸度	2.4
アルコール	18.0%

補足情報

飲み頃温度
保管方法	冷蔵
化粧箱	箱入れ希望の場合別売り
在庫	限定品につき無くなり次第終了
おすすめの発送方法	冬期以外はクール便推奨

720ml 1,540円完売

〈お酒に合うおつまみはこちら〉

化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。

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