東北泉 純米大吟醸 瑠璃色の海

醸造が難しいとされる雄町を使いこなす蔵

雄町は岡山生まれの歴史ある酒米で、最近いろいろな蔵元で復活して使用している米です。

東北泉は以前から雄町を使い続けている蔵元です。

山田錦と比較しておだやかな香りで味吟醸になりがちですが、この酒はたいへんフルーティで良い香りが楽しめます。

雑誌DancyuやBS11 太田和彦 ふらり旅 いい酒いい肴にも登場して大人気のお酒です。

高い酸度を感じさせないさらりとした酒質

酸度が1.5というと、少し高めですがそれでもサラッとした酒質が特徴です。

味わいはやや甘めで、口に入れると甘みが口のなかにふんわりと広がっていきます。

甘めではありますが、ダレたような甘さではなく、非常に飲みやすくキレよいです。

初心者の方にもお薦めですが、飲みやすさの中にしっかりした米の旨みが感じられ、 懐の深い味わいは酒痛をも満足させてくれます。

バランスのとれた上品な雄町

雄町にありがちな重く濃い酒とは違い、飲み飽きしない非常に丁寧な造りを感じさせる銘酒です。

雄町は重いからちょっと...という方にこそぜひお薦めしたいです。

販売店限定の商品です。

※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
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　このお酒の成分

補足情報

飲み頃温度
保管方法	冷蔵
化粧箱	720mlのみ専用化粧箱付き 1800ml 別売
在庫	常時
おすすめの発送方法	クール便推奨

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