どぶろく試作着々と進行中 2007年10月29日｜10:54 免許が交付されたからといって、すぐに市販はしません。 何度も何度も試験醸造を繰り返し、よりよいどぶろくを目指します。 遅い時間まで社長が試行錯誤を繰り返しています。 今日は綾こ写真館の社長が蔵見学です。 出来上がったどぶろくをスタッフが試飲。 だんだん良い味に仕上がってきているようです。 市販はもうすぐです。 お楽しみに。(^^)
