どぶろく、売り切れてしまいました。
生も火入れも300mlも720mlも。
瓶詰めしたのは、専用の冷凍室にて急速冷凍処理です。
最初なので造りの規模を小さくして、100Lタンクで5本ほど仕込んだのですが。
支店では試飲された方に好評でしたが、出したくてもお酒がない...。(^^;)
仕方がないのでもうすぐ二回目のロットが出来るので、出来次第、発送することにしました。
26日から再販いたしますのでお待ち下さい。_(__)_
瓶詰めはスタッフ工藤も加わって人海戦術です。
ちょっとしか造ってないってのもありますが、予想以上に好評です。ほっとしました。
先日、税務署の指導官の方がお見えになられました。
いろいろアドバイスももらえて貴重でした。
スタートしたばかりなので、様子をみながらそのへんも考えていかなければいけないところです。
次のロットは26日から出荷開始。ネットでのご案内はもう少し後になりそうな感じです。