木川屋のどブログ

昨夜の激しい雷雨がようやく上がりました。
酒田は一年で一番ワクワクする一週間です。
慶長14年(1609年)から一度も休むことなく続くお祭り「酒田まつり」が今年も5/19～21開催です。
もともと日枝神社の例大祭だったので曜日に関係なくこの３日間です。
今年は平日のど真ん中ですね(^-^;
お祭りの「ごっつぉう(ごちそう)」「むきそば」はこの地方独特の郷土料理です。
剥いたそばの実を茹でてめんつゆで頂きます。
今は便利な缶詰もあります。
(ネットでご購入頂けます！)
もちろんお酒の肴にも相性抜群です。
調理例→うちの晩酌で失礼しますm(__)m(あ)

田市のある山形県庄内地方は「砂丘メロン」が特産品です。
この時期「メロン子」という、間引いた小さいメロンが出回ります。
辛子漬けやビール漬けにすると、お酒のお供にぴったりなんです
＼(^-^)／
私も早速漬けてみます。
結果は後日の晩酌にて(あ)

山形は山菜の美味しい季節到来です。
細竹のグリル
みずとサーモンのマリネ
フキの煮物
冷たい純米吟醸酒でいかがですか？
家の晩酌で失礼します(あ)

風の冷たい日曜日です。
酒田大獅子に新しい家族、赤ちゃん獅子が加わりました(^o^)/
山居倉庫に飾られていて
人気撮影スポットになっています(あ)