昨夜の激しい雷雨がようやく上がりました。
酒田は一年で一番ワクワクする一週間です。
慶長14年(1609年)から一度も休むことなく続くお祭り「酒田まつり」が今年も5/19～21開催です。
もともと日枝神社の例大祭だったので曜日に関係なくこの３日間です。
今年は平日のど真ん中ですね(^-^;
お祭りの「ごっつぉう(ごちそう)」「むきそば」はこの地方独特の郷土料理です。
剥いたそばの実を茹でてめんつゆで頂きます。
今は便利な缶詰もあります。
(ネットでご購入頂けます！)
もちろんお酒の肴にも相性抜群です。
調理例→うちの晩酌で失礼しますm(__)m(あ)
