こんにちは。山居店担当の阿部です。
今度、こちらのブログも担当させて頂きます。
どうぞ宜しくお願いします<(_ _)>
いよいよ梅雨いりも秒読み段階です。
そんなうっとうしい毎日も爽やかな夏酒で乗り切りたいです。
庄内の夏の味覚の代表といえば「岩牡蠣」です。
海のミルクといわれるほど栄養豊富。
そして"R"の付く月には食べられないとされる「牡蠣」も、日本海側の一部で獲れる物は濃厚で本当に美味しいです。
初物の「岩牡蠣」＠山形県遊佐町吹浦産
と入荷したての夏酒が昨夜の晩酌でした＼(^o^)／
