ここに来てぐずついた日が続いていましたが、いよいよ夏本番です。
以前、山形の夏を代表する食べ物として「山形のだし」をご紹介しました。
が、こちらも山形発祥のメニューだとご存知ですか？
それは「冷たいラーメン」です。
山形市の栄屋本店で始まったこのメニュー。「冷やし中華じゃないの？」と間違われますが、全く違います。
そしてここ酒田市でも「冷たいラーメン」を提供するお店が増えてきました。
暑さで食欲がないときも、「冷たいラーメン」で気分シャッキリ！
猛暑、酷暑に負けずに夏の繁忙期を乗り切りたいです。
山居店 阿部
