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初孫
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初孫 しゅわしゅわDew 発泡性にごり酒
500ml 1,210円 完売
自然な発酵ガスの新鮮な飲み口とクリーミーな味わいの発泡純米酒
初孫 しゅわしゅわDew 発泡性にごり酒 純米酒
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初心者もOK
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「初孫 しゅわしゅわDew（でゅ〜）」は、自然の発酵ガスで生まれたやさしい泡が、 グラスの中で細かく立ちのぼる"発泡性にごり"の純米酒です。
そしてこの「Dew（でゅ〜）」の名、実は庄内ことばが由来。
庄内地方では語尾の「〜でゅ〜」が「（わたし）こういう状態なんです」みたいなニュアンスで使われ、
たとえば体調が悪い・頭がぐるぐる...のときに「まぐまぐでゅ〜」なんて言ったりします。
このお酒は、その"でゅ〜"を泡に転用！
泡が立って、口の中でしゅわしゅわしている状態を――
「しゅわしゅわでゅ〜」と、思わず言いたくなる一本です。
さっそくのんでみました
香りは、甘酸っぱい果実感がふわっと立ちます。 青リンゴを思わせる爽やかなフルーティさが軸にありつつ、カルピスや飲むヨーグルトのような乳酸系のやさしい甘い香りが重なって、 「日本酒」というより"発泡系のデザートドリンク"に近い第一印象。
口に含むと、ピリピリ・シュワシュワっとしたガス感がしっかり。 発泡性はやや強めで、細かな泡が舌の上で弾ける心地よさがあります。
味わいは「甘酸っぱい」がど真ん中で、酸がきちんと効いているから甘さが重たくならず、ジューシーで飲みやすいバランス。
甘い果実のニュアンスに、ヨーグルトっぽい乳酸のまろやかさが寄り添い、まるで"カルピスの炭酸飲料"を思わせるわかりやすさがあります。
アルコール感は強く主張せず、低めの度数らしい軽やかさでスイスイ進むタイプ。 「日本酒が苦手な方でも飲める」「初心者にも説明しやすい」一本になっています。
食事と合わせるなら、酸が程よくあるのがポイント。甘さだけの酒だと料理に負けがちですが、これは酸とガスが口の中をリセットしてくれるので、意外と食中にもいけます。
甘くてジューシー、シュワシュワ爽快、後味はすっきり----気づくと"ぐいぐい飲んでしまう"タイプなので、その飲みやすさも含めて嬉しい注意点です。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
| 原料米 | 山形県産米 |
|---|---|
| 精米歩合 | 70% |
| 酵母 | 自社酵母 |
| 日本酒度 | -40〜-45 |
| 酸度 | 2.1 |
| アルコール | 9.5% |
補足情報
| 飲み頃温度 |
|
|---|---|
| 保管方法 | 冷蔵 |
| 化粧箱 | 無し |
| 在庫 | 限定品につき無くなり次第終了 |
| おすすめの発送方法 | 常温便 |
500ml 1,210円 完売
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